Ulrika Ferlin är årets kvinnliga vinkypare

Lily Bollinger Award 2013 avgjord

Årets bästa kvinnliga vinkypare heter Ulrika Ferlin och kommer från Mariefred. Det blev klart efter en tuff finalomgång igår i Stockholm när Lily Bollinger Award 2013 avgjordes. Ulrika Ferlin kan nu titulera sig ”Årets Lily” efter champagneänkan Lily Bollinger som under många decennier drev det anrika champagnehuset Bollinger till det höga anseende det har i dag.

– Jag är så himla glad att det gick hela vägen! Svårast var teorin och jag var också nervös när jag stod där på scenen men det gick ju bra till sist. Nu ska jag smälta det här och sedan är jag nog sugen på att fortsätta tävla, säger Ulrika Ferlin, 22 år från Mariefred.

Tävlingen Lily Bollinger Award utser Sveriges bästa kvinnliga vinkypare och arrangerades i år för elfte året. Tävlingen är uppkallad efter Lily Bollinger, en av Champagnes legendariska änkor.

Finalen hölls på The Bollinger Group Day i Stockholm i går måndagen den 23 september, ett arrangemang av den svenska importören Arvid Nordquist och Bollinger. Tävlingen består av en teoretisk del och en praktisk del med provning, matrekommendation till viner samt dekantering och servering av vin. Det praktiska momentet väger något tyngre än det teoretiska i den slutliga bedömningen.

Tre värdiga kvinnliga sommelierer hade tagit sig till finalomgången. Efter ett par timmar stod det klart att Ulrika Ferlin från Mariefred kan titulera sig ”Årets Lily”. Ulrika Ferlin är 22 år och jobbar till vardags som mat- och vinguide på Matsalen Mathias Dahlgren i Stockholm.

– Det var fantastiskt att se vilket bra jobb alla finalisterna gjorde på scenen inför publik. Efter en jämn tävling vann Ulrika Ferlin välförtjänt och vi önskar henne lycka till i sin fortsatta yrkeskarriär och hoppas att hon har lika stor glädje av titeln ”Årets Lily” som tidigare vinnare haft, säger Kajsa Ekman, ansvarig för Bollinger på Arvid Nordquist.

Lily Bollinger var känd för att inspektera vingårdarna på sin cykel och nu är det 50 år sedan hon sa det som skulle bli ett av vinvärldens mest bevingade ord: ”Jag dricker champagne när jag är glad och när jag är ledsen. Ibland dricker jag det i enrum. I sällskap tycker jag det är obligatoriskt. Jag smuttar lite på det om jag inte är hungrig och dricker det om jag är hungrig.
Annars rör jag det inte – om jag inte är törstig förstås”.

Förutom titeln och äran får segraren en Kronan damcykel och en resa till Champagnehuset Bollinger våren 2014. Tidigare vinnare av titeln Årets Lily är i dag eftertraktade namn i branschen.

I juryn satt Ia Orre Montan, Ia Orre Montan, Eva Nina Hammarsköld Telander, Jonas Sandberg och Jörn Ek.

Kontakta gärna vinnarna;

Namn                                                   Ort och arbetsplats                                                      Telefon

1. Ulrika Ferlin, 22 år                         Från Mariefred                                                             073 72 84 092

                                                               Jobbar på Matsalen Mathias Dahlgren

2. Louise Bergdal, 23 år                    Uppvuxen Piteå                                                           0706 706 782

                                                               Studerar på Restaurang & Hotellhögskolan, Örebro Universitet (Grythyttan)

3. Tina Trigg, 29 år                             Från Stockholm                                                           076 877 41 30

                                                               Jobbar på Vinbaren Gondolen, Restaurangakademien och Vinkällaren Grappe

För pressbilder, gå in på http://www.mynewsdesk.com/se/pressroom/bollinger och klicka på ”bilder”.

För mer information:

Jörn Ek, informationschef Arvid Nordquist, tfn 08 799 19 60, jorn.ek@arvidnordquist.se

Kajsa Ekman, produktchef Arvid Nordquist, tfn 08 799 19 72, kajsa.ekman@arvidnordquist.se

Karin Pontén, presskontakt Vår pr-byrå, tfn 0708 66 66 31, karin.ponten@varprbyra.se

Taggar: