Tre Cloettafavoriter i goda glasskombinationer med SIA Glass: Plopp, Guldnougat och Tarragona
Cloetta och SIA Glass presenterar tre nya favoriter på glasskartan. Tre Cloettafavoriter som nu också finns som glass från SIA Glass. Den starka trion glassnyheter är Plopp, Guldnougat och Tarragona.
Samarbetet mellan Cloetta och SIA Glass har varit känt ett tag. Två svenska företag med folkkära varumärken som delar samma syn på kvalitet och svenska smaker; Cloetta i Östergötland och SIA Glass i Halland. Hittills har vi hållit inne med vilka Cloettafavoriter som SIA Glass ska tillverka på glassmejeriet i Slöinge, men nu är tiden mogen för avslöjande. Svenska glassälskare kan se fram emot följande tre glassar: Plopp, Guldnougat och Tarragona. Det handlar alltså om tre välkända klassiker från Cloetta som äntligen också kommer att finnas i kombination med glass. Plopp och Guldnougat blir strutar, Tarragona blir klassisk pinnglass. – Samarbetet med SIA Glass känns tryggt då vi har samma idé om goda svenska smaker och njutning i vardagen. De här tre glassarna är frukten av ett samarbete som vi tror mycket på, säger Curt Petri, VD för Cloetta. På SIA Glass är entusiasmen också stor, och samarbetet kring framtagande av de tre Cloettaglassarna har varit roligt och konstruktivt enligt Rolf Frid, VD på SIA Glass: – Guldnougat är en riktigt god chokladbit, och i kombination med glass blir den också en läcker smakupplevelse i strutform. Plopp är ett av de mest kända varumärkena och den lämpar sig väldigt väl som strut. Den är förresten min personliga favorit! Att skapa glassar av chokladbitar är inte alltid enkelt, och det gäller att vara uppfinningsrik och kreativ. – Tarragonaglassen innebar en utmaning. Som chokladkaka finns den med hela nötter men det fungerar inte i glass. Här gällde att hitta en balans med lagom mycket nötbitar på utsidan av glassen. Jag tycker att vi verkligen lyckades med det till slut, säger Rolf Frid. – Tarragona, chokladkakan för nötälskare, är tillsammans med SIAs glass en ny favorit för mig, avslutar Curt Petri. I maj nästa år kommer Ploppstruten även att säljas som ministrutar i flerpack. Johan Blanche, välkänd sommelier och smakkännare, har provat de tre nya glassarna. Så här beskriver han dem: Plopp (Chokladgräddglass med mjuk toffeefyllning) ”Inbjudande cappuccinofärgat utseende med en liten frestande kolaklick på toppen. Krämig och mycket mild chokladglass får sällskap av ljuvlig seg kolasås. Riktigt krispigt rån väntar till sist i en mäktig texturbalans - frasigt ljud möter len gräddglass.” Guldnougat (Gräddglass med vaniljsmak och nougat i bakat rån) ”En fluffig, snövit vän med mikroskopiska svarta prickar punkterad av nougat som sakta sipprar ur toppen. En mild och mycket pösig vaniljglass möter upp den intensivt söta nougaten. Detta är en ren meditation i syndiga utlevelser och passionerade känslor.” Tarragona (Chokladgräddglass doppad i mjölkchoklad med hackade hasselnötter) ”Ovårdad, oborstad och ruggligt sträv är denna kompis med nötter spridda över sin kropp. Ytan ger tänderna en hel del att göra men snart är vi igenom skyddsskalet och får en läcker mix av hasselnötter och chokladglass i munnen. En orgie för nötälskaren.” Fotnot: Världspremiär för de tre glassnyheterna Plopp, Guldnougat och Tarragona blir det utanför Coffeehouse by George på Centralstation i Stockholm den 21-22 december.
Taggar:
