Coop Butiker & Stormarknader tipsar – så förädlas påskmatresterna

Vad är det som väger 130 kg och kostar 3 000 till 6 000 kronor per år? Jo, den mat och dryck en familj med två barn slänger i hemmet varje år. I samband med att en av årets stora mathögtider, påsken, firas vill Coop Butiker & Stormarknader passa på att dela några smarta tips för att slänga mindre mat och spara pengar. Med start annandag påsk börjar tre filmer med matlagningstips för påskmatsrester och ett hållbarhetshack för självkontroll av ägg att rulla i sociala medier.

Enligt Naturvårdsverket äts en tredjedel av all mat som produceras i världen inte upp - matsvinnet står för mellan 8-10 procent av allt utsläpp av växthusgaser i världen. I Sverige slänger vi cirka 15 kg ätbar mat och häller ut 18 kilo mat och dryck ut i vasken per person och år. 33 kilo matsvinn per person och år blir cirka 130 kg för en familj på två vuxna och två barn, motsvarande en kostnad på 3-6 000 kronor per år.

3 x Instant experience-filmer på Facebook och INSTA gram

Med start annandag påsk (måndag 10 april) rullar tre receptfilmer och ett matsvinnshack i helskärm (Instant experience) på Facebook och Instagram. Utöver det kommer filmerna även att visas på TikTok. Målet är att lyfta tips och råd kring att minska matsvinnet och bidra med enkla recept kring all påskmat som kan bli över efter påsken.

– Tänk om vi genom ökad medvetenhet och planering skulle kunna uppnå nollsvinn utan att för den skull tumma på matglädjen och allt det positiva som mat och måltider bidrar till. Vi vill öka medvetenheten och bidra från vårt håll för att underlätta för kunderna. Samtidigt passar vi som första dagligvaruaktör även på att testa Instant experience för att förmedla matglädje på sociala medier, vilket känns spännande, säger Minna Dahlberg, marknads- och kommunikationschef på Coop Butiker & Stormarknader.

– Matsvinnsproblemet är omfattande, dyrt på så många sätt och väldigt onödigt. Som livsmedelsaktör kan, vill och måste vi dra vårt strå till stacken och bidra med all den kunskap och de tips vi har. Med dessa filmer vill vi på ett lättsamt och enkelt sätt inspirera våra kunder så att de slipper slänga mat - det vill ju ingen göra, säger Sara Begner, chef för Coop Provkök tillika kock och tipsare i Coop Butiker & Stormarknaders matsvinn-serie.

Påskmatens affischnamn, ägget, har en unik egenskap - gas bildas inne i ägget över tid och äldre ägg har därmed ökad flytförmåga. Om du är osäker på äggens hållbarhet kan du göra ett enkelt test. Lägg ägget i ett glas med vatten. Pinfärska ägg ligger kvar på botten, medan gamla ägg flyter upp till ytan. Ägg håller normalt i cirka 28 dagar i rumstemperatur efter värpning. Förvaras äggen istället i kylen så håller de 2-3 gånger så lång tid.

Filmer & ägghack

Brunchägg med zaatar: https://vimeo.com/815293153

Pad thai på 5 ingredienser: https://vimeo.com/815293202

Lyxig raggmunk i ugn: https://vimeo.com/815293227

Äggtestet: https://vimeo.com/815293260

För ytterligare information, kontakta:

Bernd Schmitz
PR & kommunikation
Coop Butiker & Stormarknader AB
076-116 80 99
bernd.schmitz@coop.se

Om Coop Butiker & Stormarknader
Coop Butiker & Stormarknader AB driver cirka 200 livsmedelsbutiker i Stockholms län, Uppsala, Södermanland och Östergötland, har cirka 5 300 medarbetare och omsätter cirka 13 miljarder kronor per år. Bolaget ingår i Konsumentföreningen Stockholm som med cirka 1,2 miljoner medlemmar är Sveriges största konsumentförening. Sveriges 28 konsumentföreningar äger tillsammans Coop i Sverige, som är en av Sveriges största dagligvarukedjor med fler än 800 butiker från Katterjokk i norr till Smygehamn i söder, har 3,7 miljoner medlemmar, över 22 000 medarbetare och omsätter cirka 43 miljarder kronor per år. För mer information se se.linkedin.com/company/coop-butiker-&-stormarknader-ab, www.coop.se och www.kfstockholm.se.