Ytterligare två ”citylyfta” butiker återinvigs – tar klivet från närbutik till modern matmarknad
Coop Butiker & Stormarknaders omställningsprojekt ”Citylyftet” fortsätter. Efter att ha uppgraderats från traditionella kvartersbutiker till moderna matmarknader, återinvigs nu Coop Centralen och Coop Sveavägen i Stockholm.
Coop Butiker & Stormarknader inledde 2023 omställningsprojektet ”Citylyftet”, en satsning för att uppgradera och modernisera butikerna i Stockholms innerstad. 2023 ansiktslyftes ett 20-tal butiker och under 2024 har ett mer omfattande ombyggnadsarbete pågått i syfte att transformera åtta butiker från traditionella kvartersbutiker till moderna matmarknader. I april nyinvigdes Coop Tomtebogatan och Coop Essingen, i juni Coop Bondegatan och nu den 5 respektive 6 december återinvigs Coop Centralen och Coop Sveavägen. I fokus för transformationen står matglädje, kundmöte och inspiration och i moderniseringen ingår bland annat utveckling av sortiment, erbjudande, koncept och butiksflöde.
Coop Centralen
Varje dag passerar över 200 000 personer Stockholms centralstation och ”mitt i smeten” med adress Centralplan 1 ligger Coop Centralen. Butiken som återinvigs på torsdag den 5 december är cirka 1 000 kvadratmeter stor och drivs sedan 2018 av butikschef Karin Jonsson tillsammans med cirka 45 medarbetare.
|
”Sverigeledande på färdigmat” Coop Centralen är byggd för turister på genomresa och stockholmare på väg till jobbet och är den butik som säljer mest färdigmat, godis, bake off-bröd och dricka i hela Sverige. |
Smart ombyggnation för folk i farten ”Nu använder vi butiken mycket smartare”, säger butikschefen Karin Jonsson. Bland annat sker utcheckningen snabbt och smidigt med 20 snabb- och tre manuellakassor. |
– Den stora majoriteten kunder är turister på genomresa eller stockholmare på väg till jobbet och därför har vi valt bort en stor del av det vanliga livsmedelssortimentet till förmån för det man kan önska sig till sin resa, frukost och lunch. Vi är den butik som säljer mest färdigmat, godis, bake off-bröd och dricka i hela Sverige. Med ombyggnationen använder vi butiken på ett mycket smartare sätt med frigjort golvyta så att kunder med stora resväskor kan röra sig, ny inredning och nya fina nya diskar och kylar genomgående. Det är en fantastisk uppfräschning och tillsammans med mitt fantastiska butiksteam ska vi fortsätta att leverera ett kundmöte i toppklass. När jag började för 6,5 år sedan var våra kunder medelnöjda, idag är de mycket nöjda och imorgon är målet att de ska bli extra ordinärt nöjda, säger Karin Jonsson.
Coop Sveavägen
Coop Sveavägen ligger mitt på en av Stockholms livligaste gator med flera företag och många boende i närområdet. Butiken som återinvigs på fredag den 6 december är cirka 700 kvadratmeter stor och drivs sedan februari 2024 av butikschef Olivia Spåre tillsammans med cirka 25 medarbetare.
|
Populärt kvartersbageri Coop Sveavägen är världskänt i kvarteret för sitt butiksbageri där bagarna yrkesskickligt och med fönster mot gatan knådar fram nybakat mat- och kaffebröd. |
Nästa kliv ”Nu tar vi nästa kliv och ska erbjuda områdets bästa luncherbjudande och ett komplett och högkvalitativt utbud för middagskunderna”, säger butikschef Olivia Spåre. |
– Jag och mina medarbetare är supertaggade att få välkomna kunderna till en helt ombyggd butik. Vi har verkligen tänkt till och utgått ifrån våra kunder och medlemmar och skapat en inspirerande fullsortiments matdestination. I stort sett allt från golv till tak har förnyats med målet att skapa en levande miljö som inspirerar till matglädje. Coop Sveavägen är känt för vårt fantastiska bageri, nu tar vi nästa kliv och ska erbjuda områdets bästa luncherbjudande, ett komplett och högkvalitativt utbud för middagskunderna och fortsätta att utveckla bageriet, säger Olivia Spåre.
– En inbjudande, välsorterad och kundtillvänd livsmedelsbutik kan verkligen göra stor skillnad och levandegöra ett helt bostadskvarter eller underlätta livspusslet för stressade storstadsmänniskor. I citylyftet har vi riktat strålkastarljuset på våra 28 innerstadsbutiker i Stockholm att på en mindre yta erbjuda samma positiva matupplevelse som i våra större enheter genom ett anpassat koncept och ett butiksflöde utformat efter den moderna urbana livsmedelskunden, säger Meta Persdotter, vd på Coop Butiker & Stormarknader och Föreningen Coop Östra.
För ytterligare information, kontakta:
Bernd Schmitz
PR & kommunikation
Coop Butiker & Stormarknader AB
076-116 80 99
bernd.schmitz@coop.se
Om Coop Butiker & Stormarknader
Coop Butiker & Stormarknader fokuserar på att så många som möjligt kan få prisvärd, god, hälsosam och hållbar mat på bordet. Mötet med kunder och medlemmar sker i nära 200 butiker (Coop, Stora Coop, X:-tra och obemannade dygnet runt-öppna Coop Mini/Alltid öppet) i Stockholm, Södermanland, Uppsala och Östergötland. Via e-handel på coop.se levereras beställningar till hushåll på fastland och i Stockholms Skärgård alternativt till utplacerade hämta-skåp. Coop Butiker & Stormarknader har sitt säte i Stockholm, engagerar omkring 5 300 medarbetare och ingår i Föreningen Coop Östra, som med fler än 1,3 miljoner medlemmar är Sveriges största konsumentförening. För mer information se https://news.cision.com/se/coop-butiker---stormarknader
