Västerås får ny lågprisbutik på Röda Torget
Tisdag 31 oktober öppnar en helt nybyggd Coop Extra i en av Västerås mest trafikerade korsningar strax öster om stadskärnan. Butiken får lågprisprofil med fokus på färskvaror och mat från andra kulturer. Säljytan är 2200 kvadratmeter, öppettiderna 7-22 och butiken har ca 35 anställda.
–Jag är ju själv från härifrån orten och det känns så himla roligt att kunna erbjuda västeråsarna en riktigt bra lågprisbutik med fräscht utbud av varor. Vi kommer faktiskt att vara en av Coops allra billigaste butiker. Att vi kan hålla så låga priser handlar om att vi har en mycket rationell och effektivt sätt att driva butiken på. Och att vi har rätt sortimentsurval, t e x har vi senap både i tub, burk och flaska. Men inte i lika många märken som på andra butiker, säger butikschefen Erik Strand.
–Vi kommer att ha kaffebjudning timmen innan vi öppnar, så folk inte ska behöva stå och frysa. Inne i butiken blir det tävlingar, smakprovningar, coverband och det viktigaste av allt, medarbetare som kan service och bra varor. Vi har inte kommit till Västerås för att misslyckas, säger en förväntansfull Erik Strand.
Coop Extra i Västerås har även ca 300 artiklar från Coops nya succésortimentet, ”Världens mat”, som är framtaget i samarbete med invandrarföreningar. Sortimentet innehåller framförallt varor från Mellanöstern men också en polsk och finsk del samt ett sortiment från det trendiga libanesiska köket.
– Frukt och grönt är basen i många matkulturer och den avdelningen får också mycket stort utrymme. Här kommer kunderna att hitta allt från okra till kassawarot. Eftersom vi satsar på färskvaror har vi stor fiskdisk och ett eget bageri där duktiga bagare ser till att kunderna alltid får färskt bröd, säger butikschef Erik Strand.
Coop Extra i Västerås blir kedjans 35:e butik. Hos Coop Extra kan kunderna handla dagligvaror till ständigt låga ordinarie priser. Konceptet är mycket framgångsrikt och utbyggnadstakten är snabb. Under de närmaste åren kommer 4-6 nya Extra-butiker att etableras per år.