Kritiserad äggregel försvinner – hyllas av Coop som drivit frågan

Ända sedan 2019 har Coop varit aktiva i frågan om sista försäljningsdatum för ägg. Coop har ansett lagstiftningen ogenomtänkt och något som påverkat matsvinnet. Den 8 december slopas nu EU-förordningen.- Vi har arbetat intensivt för att komma till den här punkten. Det är skönt att vi nu har besked och kan fortsätta minska matsvinnet och underlätta för arbetet i butiken, säger Mattis Bergquist, Hållbarhetschef på Coop Sverige. Den slopade 21-dagarsregeln innebär i stället att ägg får säljas fram till bäst före-datum. Den nya EU-lagstiftningen fastslår att den tidigare regeln haft liten