Coor etablerar restaurang och café i nya GoCo House med Patrik Sewerin som köksmästare

Idag öppnar Coor dörrarna till Nola Bistro och Vigor & Joy’s Café i GoCo House - den nya signaturbyggnaden i GoCo Health Innovation City i Mölndal. Under ledning av köksmästaren Patrik Sewerin är ambitionen att inspirera till en mer hållbar matkultur på arbetsplatsen. Genomgående för de båda enheterna är säsongsbaserad mat, lokala samarbeten och ett stort fokus på växtrikets smaker.Coor är via sin F&B-verksamhet en av Nordens största restaurangoperatörer med närmare tio miljoner serverade portioner varje år. Genom att utmana matfilosofin på arbetsplatser så har Coor blivit en ledande aktör