Dags för prisutdelning i DN:s stora restaurangpris Gulddraken 2012
Torsdag den 19 januari offentliggörs årets nomineringar till DN:s krogpris Gulddraken. Pris delas ut till de bästa Stockholmskrogarna i tre olika prisklasser och bästa baren. Nya kategorier för 2012 är ”Årets fynd” som lyfter fram ett extra prisvärt alternativ, samt ”Årets internationella gästdrake” som utses och delas ut av brittiske restaurangrecensenten AA Gill känd från The Sunday Times och Vanity Fair.
Gulddraken instiftades 2001, men DN har i över 35 år granskat Stockholms krogvärld. Juryn utgörs av DN:s hemliga Krogkommission som recenserar Stockholms restauranger anonymt. I år äger prisutdelningen rum på Palatset på Riddarholmen, torsdag 19/1 kl 16-19, med gala, mingel, musik och mat.
Så sker nomineringen:
- Gulddraken delas ut i kategorierna krog/lyx, krog/mellanklass, krog/budget, bar, fynd och årets internationella gästdrake.
- Krogkommissionen består av representanter från DN:s redaktion.
- Alla nominerade har testats anonymt, vid flera tillfällen.
- Smakupplevelse, atmosfär, prisvärdhet, hög trivselfaktor är viktigt i alla kategorier. Men ambition, fantasi och fingerfärdighet i köket samt vinlista och musik avgör också bedömningen.
| KATEGORI KROG LYX Mathias Dahlgren Södra Blasieholmshamnen 6 Grand Hotel 08-679 35 84 www.mathiasdahlgren.com Gastrologik Artillerigatan 14 Östermalm 08-662 30 60 www.gastrologik.se Frantzén/Lindeberg Lilla Nygatan 21 Gamla Stan 08-20 85 80 www.frantzen-lindeberg.com |
KATEGORI KROG MELLAN Volt Kommendörsgatan 16 Östermalm 08-662 34 00 www.restaurangvolt.se Mäster Anders Pipersgatan 1 Kungsholmen 08-654 20 01 www.masteranders.se Chez Betty Roslagsgatan 43 Vasastan 08-29 22 93 www.chezbetty.se |
KATEGORI KROG BUDGET Blue Light Yokohama Åsögatan 170 Södermalm 08-644 68 00 www.bluelightyokohama.com Ramen Ki-Mama Birger Jarlsgatan 93 A Norrmalm 08-15 55 39 www.kimamma.se/ramen La Neta Barnhusgatan 2 Norrmalm 08-411 58 80 www.laneta.se |
| KATEGORI BAR Pontus! Brunnsgatan 1 Östermalm 08-5452 73 00 www.pontusfrithiof.com/pontus AG Kronobergsgatan 37 Kungsholmen 08-410 681 00 www.restaurangag.se Little Quarter Hornsgatan 66 Södermalm 08-668 85 00 www.marielaveau.se/little-quart |
KATEGORI FYND Pontus! Early Bird/Late Bird Skeppsbron 16 Gamla Stan 08-23 99 50 www.pontusfrithiof.com/pontus NK:s ost- och charkdisk NK Saluhall i bottenplanet. www.nk.se Palmyra i Årsta Årstavägen 57 Årsta 08-91 80 12 www.palmyrakebab.se |
För ytterligare information om Gulddraken, kontakta:
Eric Ljunggren Anna Wallin
Chef DN Stockholm Projektledare för Gulddraken
Tel. 08-738 21 20 Tel. 0706-24 97 28
Taggar: