Stomikokboken utsedd till Sveriges bästa

Den engelska versionen av Danderyds sjukhus kokbok för stomiopererade ”Vissa har andra utvägar” har valts till Sveriges bästa i Gourmand World Cookbook Awards 2014. I juni avgörs om den även kommer att bli världens bästa inom sin kategori ”Best Digital – Institutions-Free PDF”.

Chefsjuksköterskan Maria Gylfe (Olofsdotter), som ansvarar för avdelning 61 på Danderyds sjukhus, mötte varje dag stomiopererade patienter som var oroliga för vad de kunde och inte kunde äta. Hon bestämde sig för att producera en tillåtande och avdramatiserande kokbok som skulle inspirera stomiopererade personer att njuta av mat och livet.

- Det finns så många pekpinnar inom vården och jag kände att det är mer stimulerande att tala om vad man kan äta (vilket är det mesta) som stomiopererad, än förbud och restriktioner. Detsamma tyckte en av klinikens kirurger som gav mig i uppdrag att producera en kok- och inspirationsbok som kan ingjuta mod och glädje hos stomiopererade, säger Maria.

Boken publicerades i april 2013 och har tryckts på svenska i 16 000 exemplar. 2014 tryckets även en engelsk upplaga upp i 10 000 ex som Maria Gylfe har presenterat på flera internationella mässor för patientföreningar inom stomiområdet, vilket har lett till ett stort intresse.

Sedan januari 2015 finns boken även på danska, finska och tyska i webbversion. Så även den svenska och engelska.

You are the winner in Sweden

Tidigare i år fick Maria Gylfe veta att boken var nominerad i Gourmand World Cookbook Awards 2014 tillsammans med flera hundra andra svenska böcker. Och i början av februari, när Maria var på semester i Teneriffa, klingade det till i mobilen med sms:et ”You are the winner in Sweden”.

- Jag blev så himla glad att jag hoppade jämfota på torget i El Medano. Det här en värdefull uppmuntran till alla som varit med och producerat boken, många helt ideellt, berättar Maria. 
- Och inte minst en hyllning till alla modiga modeller som ställt upp i boken.

Gourmand world Cookbook Awards 2014

I The Gourmand Awards, som funnits sedan 1995, utses årligen världens främsta mat- och dryckesböcker. Från Sverige finns titlar som Mannerströms Fisk, Stefanos Italia (Catenacci) och Bonniers vegetariska kokbok som tävlar i olika kategorier.

Enligt Natur och Kultur, som också vunnit priser i år, beskrivs tävlingen som måltidslitteraturens egen Oscarsgala eller kort och gott kokboks-VM.

De böcker som får titeln Best in the World inom sina respektive kategorier utses den 9 juni på den årliga The Gourmand Awards-galan i kinesiska Yantai, sydöst om Peking.

- Ja, tänk om vi skulle vinna, säger Maria. Då kanske vi kan nå fram till stomiopererade personer i hela världen, och göra deras vardag lite mer njutningsfull.

Bifogar länkar till kokboken på engelska, tyska, danska och finska

Om Danderyds sjukhus
Danderyds sjukhus är ett av Sveriges största akutsjukhus och tillsammans med BB Stockholm norra Europas största förlossningsklinik. Sjukhuset grundades 1964 och bedriver universitetssjukvård fördelat på tolv verksamhetsområden och nio stödfunktioner. Årligen tar sjukhuset emot cirka 90 000 akutsökande, 420 000 besök i öppenvården och 49 000 i slutenvården samt genomför omkring 6 500 förlossningar. I samarbete med Karolinska Institutet (KIDS) bedriver Danderyds sjukhus utbildning och forskning kring de vanligaste folksjukdomarna tar årligen emot drygt 2 000 studenter från drygt 100 olika lärosäten i ett 30-tal olika utbildningsprogram. Danderyds Sjukhus AB är ett helägt bolag inom Region Stockholm och har cirka 4 300 medarbetare. Mer information finns på ds.se samt ki.se/kids.