Från sol till bord

Lätta upp vintermörkret med härlig citrusmarmelad! I årets marmeladrecept tar vi inspiration av sydligare breddgrader och besöker böljande Italienska lavendelodlingar och lundar dignande av Bergamott, Apelsin och Pomerans.

Nya influenser som Earl Grey, Basilika och Svartpeppar ger extra krydda till så väl frukostbordet som storstilade eftermiddagsteer.

Med Dansukkers Syltsocker och Fairtrade Vaniljsocker går det lätt och snabbt att göra sin egen goda marmelad och sylt. Här bjuder vi på några välsmakande recept som skapar experimentlusta. 



För mer inspiration och fler citrusrecept, besök gärna www.dansukker.se.

Receptförslag

Apelsin och Earl Grey Marmelad




Te, Earl Grey 4 påsar eller 2 msk lösviktste
½ dl vatten
400 g fruktkött från apelsin
400 g Dansukker Syltsocker

Låt Earl Grey stå och dra i ½ dl vatten, sila av tebladen/ta ut påsarna.
Tvätta och skala apelsinerna och skär ut fruktköttet och lägg i en gryta tillsammans med syltsockret och teet.
Strimla ner lite skal om så önskas. Låt koka i 5-7 minuter, rör om lite då och då.
Ta av grytan från värmen. Skumma marmeladen väl.
Häll upp marmeladen i varma, väl rengjorda burkar.
Förslut. Förvaras svalt.

Citron-lavendel marmelad



400g fruktkött av citron
400 g Dansukker Syltsocker
4 tsk Dansukker Vaniljsocker Fairtrade
4 msk torkad lavendel

Skala citronerna och skär ut fruktköttet och lägg i en gryta tillsammans med lavendeln.
Rör ner Syltsockret och koka i 5 – 10 minuter under omrörning.
Ta av grytan från värmen. Skumma marmeladen väl.
Häll upp marmeladen i varma, väl rengjorda burkar.
Förslut. Förvaras svalt.

Marmelad med Citron, Peppar och Basilika




400 g fruktkött av citron
400g Dansukker Syltsocker
1-2 msk grovmalen svartpeppar
1 kruka färsk basilika


Skala citronerna och skär ut fruktköttet och lägg i en gryta tillsammans med syltsockret.
Låt koka 5 -7 minuter och tillsätt peppar och basilika och låt koka ytterligare några minuter.
Ta av grytan från värmen. Skumma marmeladen väl.
Häll upp marmeladen i varma, väl rengjorda burkar.
Förslut. Förvaras svalt.


Tips och inspiration från Dansukker på Facebook och YouTube:
www.facebook.com/dansukker.se
www.youtube.com/user/DansukkerSE

Inspiration och recept direkt i din Ipad, Iphone eller Androidtelefon
Inspireras av vårt Ipadmagasin – Festligt och ladda ner vår receptapp Dansukker - Det söta köket från Itunes appstore, till din Iphone eller på AppBrain för Androidtelefoner. Inspiration direkt och enkelt att se vad du behöver handla med dig hem.

Produktbilder: 
Högupplösta bilder finns att hämta på vår pressida www.dansukker.se

För mer information kontakta: Jeanette Nordenhem, Product Marketing Manager, Nordic Sugar, jeanette.nordenhem@nordicsugar.com

Taggar: