Ljust och Mörkt Muscovadorörsockret i nya kläder

Muscovadoråsockret startar året med att byta namn och till en ny modernare återförslutningsbar förpackning. Det nya namnet är Ljust eller Mörkt Muscovadorörsocker.

Den nya förpackningen är en praktisk 400 grams påse med fönster för att du lätt ska se produkten. Förpackningen har en ny modern design och det är lätt att återförsluta påsen när man öppnat den.

Muscovadorörsockret är precis som tidigare Fairtrademärkt. Muscovadorörsockret lanseras i butik från vecka 11, pris 20-21 kr.

Mörkt Muscovadorörsocker
Det mörka Muscovadorörsockrets fina lakritston passar utmärkt i såser och marinader. Sockret ger även en härlig smakbrytning när man blandar den med till exempel choklad.

Ljust Muscovadorörsocker
Ljust Muscovadorörsocker har en karamellig smak och är perfekt till bakverk, desserter samt som krydda i matlagningen.

Nedan är två inspirerande recept med Muscovadorörsocker

Cheesecake med karamell

Ingredienser

Karamellsås
2 dl vispgrädde
1 dl Dansukker Strösocker
1 dl Dansukker Ljus Sirap
100 g smör
1/2 tsk Dansukker Vaniljsocker

Botten 
12 Digestivekex
75 g smör, smält
3 tsk kanel

Fyllning
600 g färskost
3 dl Dansukker Ljust Muscovadorörsocker
4 tsk Dansukker Vaniljsocker Fairtrade
Skal från en halv citron
4 stora ägg
1 1/2 dl vispgrädde

Blanda grädde, socker, smör och sirap till karamellsåsen i en kastrull och koka tills såsen tjocknat. Tillsätt vaniljsocker. Sätt ugnen på 175 °C. Krossa digestivekexen till botten och blanda med smält smör och kanel. Lägg kexsmulorna i botten av en form (24 cm i diameter med löstagbar botten). Tryck till med en sked så den blir jämn. Ställ i kylen under tiden du gör fyllningen. Rör ihop färskost, socker och citronskal till fyllningen. Tillsätt ägg och vispgrädde under omrörning. Häll fyllningen i pajskalet och ringla över cirka 1 dl karamellsås. Rör lite med en gaffel. Grädda i ugnen i cirka 60 minuter eller tills smeten har stelnat. Låt den svalna och ställ sedan i kylen. När den har svalnat ordentligt lossa försiktigt från formen. Spritsa resten av karamellsåsen över din cheesecake och servera.

Tips!
För en salt karamellsås tillsätt 4-5 tsk flingsalt.

Brownietårta med fluffig maräng, 1 tårta cirka 8-10 bitar

Ingredienser

Browniebotten
50 g mörk choklad, hackad
50 g smör
1/2 dl kakao
1 dl Dansukker Mörkt Muscovadorörsocker
2 ägg
3/4 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver

Hallonkräm
200 g hallon, frysta
2 tsk Dansukker Vaniljsocker Fairtrade
1 ägg, lätt uppvispat
1/2 dl Dansukker Gelésocker Multi
20 g smör Chokladmousse
50 g mörk choklad
100 g färskost
2 tsk Dansukker Vaniljsocker Fairtrade
2 dl vispgrädde

Maräng
4 stora äggvitor (ca 1dl)
2 dl Dansukker Strösocker
1/2 dl Dansukker Glykossirap

Browniebotten
Smält smöret i en kastrull, ta bort den från värmen och rör ner den hackade chokladen.Vispa ägg och socker luftigt. Tillsätt chokladsmöret och sikta ner kakao, mjöl och bakpulver. Häll smeten i en pappersklädd springform, cirka 20 cm i diameter. Grädda i 8-10 minuter i cirka 175 °C. Låt svalna.

Hallonkräm
Koka hallonen tillsammans med Gelésocker Multi och vaniljsocker i cirka 5-7 minuter. Dra bort från plattan och tillsätt ägg och smör. Bred ut hallonkrämen på den avsvalnade browniebotten. Ställ i frysen.

Chokladmousse
Hacka chokladen och lägg i en bunke. Värm grädden och häll över chokladen. Rör tills chokladen löst sig. Ställ in i kylen och låt svalna. Tillsätt färskosten och vispa tills blandningen är krämig. Blir den för tjock, tillsätt lite ovispad grädde. Ta fram botten ur frysen och bred på chokladmoussen ovanpå hallonkrämen. Ställ tillbaka i frysen.

Maräng
Vispa äggvitorna, sockret och glykossirap i en bunke över vattenbad tills sockret löst sig. Ta av bunken från värmen och häll äggvitorna i en mixerskål. Vispa marängen i 5-10 minuter. Spritsa eller bred marängen över tårtan och bränn av ytan med en gasolbrännare. Den färdiga tårtan kan med fördel förvaras i frysen. Kom bara ihåg att tina den i kylskåpet, i minst 3 timmar, innan den ska ätas.

Tips och inspiration från Dansukker på Facebook och YouTube

www.facebook.com/dansukker.se
www.youtube.com/user/DansukkerSE

Inspiration och recept direkt i din Ipad, Iphone eller Androidtelefon
Inspireras av vårt Ipadmagasin – Festligt och ladda ner vår receptapp Dansukker - Det söta köket från Itunes appstore, till din Iphone eller på AppBrain för Androidtelefoner. Inspiration direkt och enkelt att se vad du behöver handla med dig hem.

Produktbilder: Högupplösta bilder finns att hämta på vår pressida www.dansukker.se

För mer information kontakta:
Jeanette Nordenhem, Product Marketing Manager, Nordic Sugar jeanette.nordenhem@nordicsugar.com

Taggar: