Saftig sommarnyhet från Dansukker

Dansukker lanserar Saftsocker, en fantastisk allt-i-ett-lösning för alla som drömmer om att koka egen saft. Förutom vatten behövs enbart 500 gram av favoriterna från bär- och fruktriket. Eller varför inte smaksätta saften med härligt blomster?  

Det krävs inga proffs i köket för att göra egen saft. Med Dansukkers nya Saftsocker behöver du inte använda traditionell saftmaja eller annan specialutrustning vid kokandet, vilket gör arbetet både smidigt och tidseffektivt. 

Om Saftsocker

• Förpackning 500 g
• Finns att köpa i butik from v.11
• Hittas bredvid syltsockret i butikshyllan
• Rek. pris ca 18 kr
• Ger ca 0,5 liter saftkoncentrat
• Blir 2–3 liter utspädd hemgjord saft
• Fri från konserveringsmedel
• Innehåll:
  - Finkornigt socker
  - Naturligt pektinasenzym som frigör bärens eller fruktens pektin samt motverkar att saften gelear sig i flaskan.
  - Citronsyra för att ge en avvägd syrlighet och öka hållbarheten hos saften.

 
Saftsockret lär bli en solklar familjefavorit på skafferihyllan. Koka saft tillsammans i vår och bjud stolt in på härliga fikastunder för saftälskare i alla åldrar. Med Dansukker Saftsocker behöver du bara lägga till din favoritsmaksättning, koka upp, vänta lite och sedan hälla på flaska.

Recept och tillvägagångssätt finns nedan men även på förpackningen eller såklart på dansukker.se

Vårligt saftrecept från Dansukker

Detta recept ger ca 0,5 liter koncentrerad saft. 0,5 liter saftkoncentrat ger ca 2–3 liter hemgjord saft.

Ingredienser:
500 g frukt eller bär. Välj mellan t.ex. jordgubbar, hallon, svarta vinbär, lingon eller blåbär (Det passar utmärkt att använda både färska och frusna bär).
2,5 dl vatten.
1 pkt (500 g) Dansukker Saftsocker.

Gör så här:
1. Koka vatten och frukt/bär i en kastrull i 10 minuter. Låt svalna till ca 45 °C, lite varmare än fingervarmt.
2. Tillsätt Saftsocker och rör om så att sockret löser sig. Täck över och låt stå i rumstemperatur i minst 6 timmar eller över natten.
3. Värm upp till kokpunkten (ska ej koka) och sila därefter saften. Om du vill ha en klar saft, använd saftsil med silduk.
4. För bästa hållbarhet, koka den silade saften ca 3 min och häll upp i rena uppvärmda flaskor och tillslut väl.

Blanda till önskad styrka på saften och njut av din alldeles egna saft.

Förvara den färdiga saften i kylskåp.

Hållbarhet: Oöppnad flaska ca 6 månader, öppnad flaska ca 1 månad.

Tips från oss på Dansukker: Man kan även smaksätta bärsaft med tex lavendel, vanilj, rosmarin eller basilika. Lägg i det inför sista uppkoket. Kom på din egen smakkombination eller titta in på dansukker.se för inspiration.

Produktbilder:
Högupplösta bilder finns bifogade nedan eller att hämta på vår pressida www.dansukker.se

För mer information kontakta: 
Pernilla Wennerberg, Product Marketing Manager, Nordic Sugar
Mail: Pernilla.wennerberg@nordzucker.com

Taggar: