Små goda munsbitar

Skolstart, semesterslut och full rulle framåt – med små enkla njutningar som är lätta att laga kan du enkelt sätta guldkant på tillvaron. Dansukker bjuder här på recept med goda smakupplevelser som passar i alla sammanhang.

Snabbt och lätt kan du njuta av den spännande smakkombinationen mörk choklad och Mörkt Muscovadorörsocker i en enkel söt kokosbit. Eller varför inte ta till vara på säsongens björnbärslycka och blanda en björnbärskompott till en härligt krämig chokladmousse.

En dans på rosor får såväl husets bakmästare som smaklökarna av pistagebollar med rosenvatten. Och det perfekta sättet att avrunda en middag på är att servera en ljuvlig dessert gjord på säsongens äpplen i en härlig äppelkompott med salta smulor.

Unna dig det där lilla extra. Med Dansukker Gelésocker Multi, Muscovadorörsocker och Muscovadosirap blir det enkelt att lyxa till godbitarna till vardag och fest.

Se bifogad folder – Små njutningar - för fler inspirerande recept. 



Eller gå in på Dansukkers Youtubesida och se hur man snabbt och lätt kan göra våra Choklad- och Hallonbollar: https://youtu.be/3rEb3UR0W6w.

Receptförslag

Söta kokosbites ca 30 st



1 dl Dansukker Mörkt Muscovadorörsocker 

2 msk Dansukker Muscovadosirap
1 dl riven kokos
2 dl hackad mandel
1 dl sötad kondenserad mjölk
200 g mörka chokladknappar eller hackad mörk choklad


Topping:
riven kokos hackad mandel strössel 


1. Blanda socker, kokos, mandel och kondenserad mjölk i en skål.
2. Rulla till små bollar. Ställ i kylen i 30 minuter.
3. Smält chokladen och doppa bollarna så de täcks. 
4. Lägg dem på ett bakplåtspapper. Garnera med valfri topping


Chokladmousse med björnbärskompott 8 port



Björnbärskompott:
250 g björnbär
1 dl Dansukker Gelésocker Multi


Chokladmousse:
100 g mörk choklad, 70 %
2 msk Dansukker Florsocker
3 msk Dansukker Muscovadosirap 
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
1 äggula
2 dl vispgrädde


1. Till björnbärskompotten, blanda bär och socker i en gryta. Koka 5 minuter. Låt svalna.
2. Till chokladmoussen, bryt chokladen i mindre bitar och smält den i mikro­ vågsugn eller över vattenbad.
3. Rör ner socker, sirap och äggulan i den smälta chokladen. Blanda till en jämn smet. Ställ åt sidan och låt svalna.
4. Vispa grädden lätt. Blanda ner 1⁄3 av den i chokladsmeten. Vänd sedan ner resten av grädden.
5. Vänd ner lite av björnbärskompotten i chokladmoussen. Spara resten till garnering.
6. Fördela moussen i glasen och ställ i kylskåpet minst en timme.


Pistagebollar med rosenvatten ca 25 st





100 g skalade pistagenötter + lite extra till dekoration
90 g smör, rumstempererat
1 dl Dansukker Florsocker
2 msk Dansukker Ljust Muscovadorörsocker 

1 tsk Dansukker Vaniljsocker
finrivet skal från en citron
3 dl riven sockerkaka
1–2 msk rosenvatten


1. Skala pistagenötterna och hacka dem
i småbitar, för hand eller i matberedare.
2. Rör smör smidigt med socker och citronskal.
3. Tillsätt sockerkakan och 3⁄4 av pistage­ nötterna och blanda till en jämn och kladdig deg. Smaka av med rosenvatten.
4. Ställ in degen i kylen minst 30 minuter.
5. Forma till små bollar och rulla i hackade pistagenötter.
6. Ställ tillbaka i kylen tills de ska avnjuta

Äppelkompott med salta smulor 4 små glas



Kompott:
5 st äpplen
2 msk vatten
saft från 1⁄2 citron
1⁄2 dl Dansukker Strösocker

Salta smulor:
50 g smör
1⁄2 dl Dansukker Farinsocker
1 msk Dansukker Ljus Ekologisk Sirap 
1⁄2 dl vetemjöl
1 1⁄2 dl havregryn
1⁄2 dl mandelmjöl (kan uteslutas)
2 tsk malen kanel
2 nypor flingsalt


1. Skala och hacka äpplen och lägg dem i en gryta. Häll på vatten, citronsaft och socker, rör om.
2. Koka i ca 6 minuter eller tills äpplena är mjuka. Ta grytan av plattan och låt svalna.
3. Blanda alla ingredienser till de salta smulorna. Bred ut på en plåt och rosta dem mitt i ugnen i ca 15 minuter, rör om under tiden.
4. När allt har svalnat, lägg kompotten i små skålar, strö över salta smulor och en klick grädde.


Tips och inspiration från Dansukker på Facebook och YouTube:
www.facebook.com/dansukker.se
www.youtube.com/user/DansukkerSE

Inspiration och recept direkt i din Ipad, Iphone eller Androidtelefon
Inspireras av vårt Ipadmagasin – Festligt och ladda ner vår receptapp Dansukker - Det söta köket från Itunes appstore, till din Iphone eller på AppBrain för Androidtelefoner. Inspiration direkt och enkelt att se vad du behöver handla med dig hem.

Produktbilder: Högupplösta bilder samt folder finns även att hämta på vår pressida www.dansukker.se

För mer information kontakta: Jeanette Nordenhem, Product Marketing Manager, Nordic Sugar, jeanette.nordenhem@nordicsugar.com

Taggar: