Utmanaren, mat- och mötesaktören Eatery fortsätter att växa
Trots seklets svåraste tid för restaurangerna:
Utmanaren, restaurang- och konferensaktören Eatery fortsätter att växa och startar två nya Eaterys i Stockholmsrådet samtidigt som ny konferensanläggning byggs vid Eatery Gärdet.
Den privatägda restaurang- och konferenskedjan Eatery växer och har skrivit avtal om att starta två nya enheter i Stockholmsområdet; i Kungsledens fastighet Rotterdam i Värtahamnen och i Atriums projekt Bas i Barkaby, Järfälla. Utöver detta påbörjas etapp 2 på Eatery Gärdet där enheten, som öppnade i maj 2020, nu kompletteras med en stor konferensanläggning.
Rötterna blir starkare när det blåser. Vi har bestämt oss för att vara kvar, att utveckla istället för att avveckla, säger Eaterys styrelseordförande Martin Sandgren. Sektorn genomgår ett stålbad där även Eatery är hårt drabbat. Samtidigt är vi övertygade om att människor även framgent kommer att vilja mötas på olika sätt. Eatery har en stark position i mellanprissegmentet, ett segment som vi bedömer kommer att ha högst efterfrågan framöver.
En ny Eatery startar i Värtahamnen i september 2021. Området beskrivs av stadsplanerarna som ”kronjuvelen” i Norra Djurgårdsstaden. Här utvecklas en ny stadsdel i det gamla hamnområdet. En blandning av kontor, bostäder, handel och service, samtidigt som den befintliga kryssningsverksamheten bevaras. I Värtahamnen kommer det att finnas cirka 5 000 bostäder och 20 000 nya arbetsplatser när området är färdigbyggt.
I september 2021 öppnar också en större konferens- och eventanläggning i anslutning till befintliga Eatery Gärdet på Tegeluddsvägen 100. Eatery Gärdet startade i maj 2020 och har trots Corona, fått ett fantastiskt fint gensvar från gästerna. Eatery Gärdet som är öppet sju dagar i veckan från morgon till kväll, har som mål att vara mötesplatsen för de som bor och jobbar i området. Eatery Värtahamnen och Eatery Gärdet ligger båda i Kungsledens fastigheter.
Vår nya enhet i Värtahamnen blir en lite mindre Eatery där vi inledningsvis har öppet för frukost, lunch och catering. I takt med att fler flyttar in i området kring Värtan utökar vi servicen och öppettiderna. Samtidigt utvecklar vi Eatery Gärdet, som vi startade i maj 2020, genom att vi bygger en större konferensanläggning, säger Anna Bengtsson, general manager på Eatery.
* * *
Eatery öppnar i Barkabystaden under 2022. Fastighetsägaren Atrium skapar här Västra Stockholms nya mötesplats med ett multifunktionellt kvarter för lärande, kultur, idrott och näringsliv. En plats där människor studerar, arbetar, träffas och utvecklas tillsammans. Bas Barkarby kommer att ligga i direkt anslutning till västra Stockholms nya knutpunkt för tunnelbana, fjärrtåg, pendeltåg och bussar. Eatery kommer att finnas på två våningar i denna nya fastighet och även ansvara för reception samt drift av fastighetens konferensanläggning. Eatery bygger även en separat restaurang för de gymnasieskolor som kommer etableras i fastigheten.
Eaterys koncept med service en stor del av dygnet är framgångsrikt. Att kunna vara navet för service, med såväl mat (frukost, lunch, middag) som att erbjuda lokaler för konferens och event, skapar en attraktivitet i området, säger Christin Huber, vice VD på Eatery. Vi vill åstadkomma en levande plats där våra gäster vill samlas, umgås och ha möjlighet till god mat och dryck i en trevlig miljö. Vi ser det positivt på att det finns så många aktörer i huset som vi kan serva med vårt starka Eaterykoncept. Våra gäster ska känna sig omhändertagna och det kommer att finnas något för alla.
* * *
