Höstpremiär för stora Viltbordet
Nu är det dags för höstens höjdpunkt på Eckerö Linjen! Vi firar viltsäsongen genom att duka upp det stora viltbordet med både traditionella och nya smaker. Under båtresan kan du bl.a. njuta av hjort, älg, vildand, vildsvin och trattkantareller plockade på Åland. Eckerö Linjen uppskattar att ungefär 24 000 personer kommer att uppleva viltbordet under hösten.
Mellan den 25 september och 19 november 2015 har du möjlighet att njuta av det godaste från skogen när du reser med Eckerö Linjen. Vad sägs om exempelvis tjälknöl av älg, rökt vildsvin, rimmad lättrökt hjortrygg, viltfärsbiffar eller ölbräserat vildsvin? För dig som uppskattar mustiga höstgrytor finns rådjursgryta med höstens rotsaker. Vildanden i jägarmästarsås är Eckerö Linjens köksmästare Joakim Nordbergs egen storfavorit på årets viltbord.
– Vi använder oss av närproducerade råvaror så långt det är möjligt och det mesta vi bjuder på är hemlagat, vilket går i linje med vår matfilosofi. Trattkantarellerna, eller höstkantareller som vi säger på Åland, köper vi från privatpersoner på Åland som har svampplockning som fritidsintresse, berättar Joakim Nordberg, köksmästare på Eckerö Linjen.
Viltbordet kostar 260 kr per person vid förköp (ord. pris 280 kr).
Se film om viltbordet här: http://bit.ly/1VTVouG
Läs mer om Eckerö Linjens matfilosofi här: http://bit.ly/1GIfADB
För mer information och fler bilder, vänligen kontakta:
Maria Hellman-Aarnio, Marknads- och försäljningschef på Eckerö Linjen
Telefonnummer: +358 (0)40 579 57 62
E-post: maria.hellman-aarnio@eckerolinjen.se
Taggar:
