Hotet mot kaffe eskalerar – oro för klimatförändringar och låga priser
Hotet mot svenskarnas favoritdryck blir alltmer påtagligt, visar ny rapport. Klimatförändringarnas påverkan på kaffe eskalerar – och odlare vittnar om hur extremväder och osäker betalning försvårar produktionen. Samtidigt väljer allt färre svenskar hållbart producerat kaffe.– Vill vi fortsätta dricka kaffe i framtiden måste vi också börja betala kaffets verkliga pris, säger Cecilia Ceder, vd för Fairtrade Sverige.Klimatforskare har länge varnat för att den odlingsbara marken för kaffe riskerar att halveras till år 2050. Samtidigt väntas den globala efterfrågan på kaffe öka med hundra
