Falbygdens – först i Sverige med att låta kunderna smaksätta sin egen ost
Falbygdens Ost, med verksamhet och produktion i Falköping, är först i Sverige med att låta kunder smaksätta sin egen ost direkt i cirka 60 livsmedelsbutiker i Sverige.
– Vi vill ge kunderna möjligheten att smaksätta sin egen ost och sätta sin signatur på etiketten. Som kund får man en unik ost som blir en rolig gå-bort-present eller ett trevligt inslag på ostbrickan, säger Anna Larsson, kategorichef på Ridderheims och Falbygdens.
Falbygdens är en del av delikatessföretaget Ridderheims & Falbygdens. I en exklusiv butiksaktivitet kommer man att låta kunderna själva få smaksätta en långlagrad svensk hårdost med olika spritsorter, direkt i butiken. Personal från Falbygdens injicerar den utvalda smaksättningen och kunderna får sätta sin signatur på etiketten innan de tar hem osten för en veckas extra lagring i kylskåp.
– Årets Ridderheimsrapport* visar att det finns en tydlig trend där kunderna själva vill kunna välja och påverka smaken av livsmedel. Samtidigt efterfrågar allt fler ren och naturlig mat med få ingredienser. Vi på Falbygdens vill dela med oss av vår ostkunskap och låta kunderna själva få smaksätta sin ost genom att välja bland naturliga spritsorter, säger Anna Larsson, kategorichef för Ridderheims och Falbygdens.
Butiksaktiviteten kommer att hållas i omkring 60 butiker runt om i Sverige. Aktiviteten kommer att starta under hösten och pågå fram till nyår.
Falbygdens ostkunskap sträcker sig fem generationer tillbaka, företaget startade 1878 som ett familjeägt gårdsmejeri. Idag är man en av Sveriges största importörer av utvald delikatessost och dessertost från hela världen.
*Ridderheimsrapporten är en årlig trendstudie som handlar om hur vi kommer handla, laga och äta mat i framtiden.
För ytterligare information och pressbilder kontakta:
Anna Larsson, kategorichef Ridderheims och Falbygdens AB, tfn 0708-41 80 20, e-post: anna.larsson@rof.se
För beställning av Ridderheimsrapporten kontakta: Sara Johansson, tfn: 0725-61 49 96
www.falbygdensost.se
Falbygdens grundades 1878 som ett familjeägt gårdsmejeri med produkter som framgångsrikt såldes på den lokala marknaden. Länge bestod verksamheten i huvudsak av mejeri och försäljning av helostar, men sedan 90-talet har man även paketerat och sålt sin ost externt. Företaget var först i Sverige med injicering av smaker och långlagrad hårdost, något de blivit väl kända för i hela landet. Förutom att producera den egna smakrika hårdosten är Falbygdens idag en av Sveriges främsta importörer av kvalitetsost från hela världen. De utländska ostar som fått distribution via Falbygdens är noggrant utvalda och har därför fått namnet ”Falbygdens Rekommenderar”.
Taggar:
