Husman med en twist, så laddar Gooh för sensommar och höst

Pressmeddelande 2010-09-06Husman med en twist, så laddar Gooh för sensommar och höstMed kalenderns skiftningar byts också restaurangernas menyer. De duktiga arbetar med att ta tillvara på säsongens råvaror, och att svara upp mot gästernas humör och stämningar. Gooh tar på sig sensommarkostymen och byter tre rätter på sin meny.– Så här på sensommaren tycker jag det känns skönt med lite mer rustik mat, efter sommarens lätta smaker och kalla rätter. Man längtar efter mustigare smaker som äpple, Karl-johan och kålrot. Samtidigt vill jag inte bli för "tung" redan nu, långkok och rödvin