Årets upplaga av Wisby Julbrygd bjuder på ny receptur med riklig dos av aromahumle

Wisby Julbrygds omtyckta och karakteristiska smak kommer framför allt från rökmalten, som är det tongivande inslaget. I årets julbrygd har bryggmästare Johan Spendrup även valt att tillföra en riklig dos av amerikansk och engelsk aromahumle.

- Wisby Julbrygds nya kombination av Challenger- och Amarillohumle ger en komplex och intressant smakupplevelse som fungerar till samtliga av julbordets läckerheter, säger Johan Spendrup, bryggmästare på Gotlands Bryggeri.

Gotlands Bryggeri ligger innanför ringmuren i Visby och kombinerar gamla bryggartraditioner med innovativt hantverk. Årets upplaga av Wisby Julbrygd är inspirerad av öltypen Märzen som är vanligast förekommande i Frankenland i norra Bayern. I julbrygden återfinns den Bambergiska rökmalten som ger en finstämd rökaktig arom. Märzen är ett lite mörkare öl vars färg brukar pendla mellan ljus kopparton till en mörkare bärnstensfärg.


Läs mer i det bifogade dokumentet om årets julöl.

Bilder bifogas men finns även att ladda ner från www.spendrups.se/bildarkiv