Alla Hjärtans Dag: Bjud ditt hjärta på förnyad kärlek

Ostron och hummer är underbara i sig men på årets Alla Hjärtans Dag kan du gå ett steg längre för din älskade genom att bjuda på Kärleksrullen till middag. Det är Sigrid Bárány, Sveriges Mästerkock 2012, som står bakom idén.
- Kärleksrullen är ett gott och vackert sätt att förnya den traditionella skaldjursmåltiden, en symbol för att kärleken ständigt förnyas, säger Sigrid.

Sushins popularitet vet inga gränser i Sverige. Man äter sushi till lunch och middag, både ute och hemma. Det var denna vurm för sushi i samband med den kommande kärlekshögtiden Alla Hjärtans Dag som inspirerade Sigrid Bárány att skapa Kärleksrullen, med en traditionell råvara i en uppdaterad form.

- I Sverige älskar vi sushi och jag ville ta lite av den kärleken och strössla över den allmänna Alla Hjärtans Dag-yran som ris över ett brudpar. Att rulla sushi är så mycket enklare än man kan tro och att laga mat till någon är alltid en kärlekshandling, säger Sigrid.

Kärleksrullen består av Hummer, baconmajonnäs (knaperstekt bacon, majonnäs, tabasco, limezest, koriander) och salladslök. Övriga ingredienser är ris, risvinäger och noriblad.

Kontaktpersoner:
Nico Bonassi, 073 732 2895, nico@graviz.se
Sigrid Bárány, kocksigrid@gmail.com

Med Kärleksrullen vill Sigrid Bárány visa hur enkelt och kul det är att laga sushi. Initiativet är en del av Blue Dragons kampanj Hela Sverige Rullar. Blue Dragon är ett varumärke för orientalisk mat. Nummer ett i Sverige för sushiingredienser (Nielsen data, Oktober 2015). Blue Dragon utforskar passionerat de österländska köken, ingredienserna och smakerna.

Taggar: