Svenskar äter mer halloumi än någonsin

Sverige är det land i världen vid sidan av Grekland och Cypern som äter mest halloumi i världen. I samband med att Sveriges första Greklandsmässa går av stapeln i helgen offentliggörs nya siffror som visar att svenskar äter mer halloumi än någonsin.

Stockholm, 11 februari 2014

Halloumi görs på komjölk, fårmjölk och getmjölk och är en av de produkter som svenskar mest kopplar samman med Grekland. Nya siffror visar att den gått från något udda till en folkhemsprodukt. Företaget Fontana var först med att importerade halloumin till Sverige och är glada över tillväxten.

-          Jag tog in den första lådan halloumi i början av 1980-talet. Då tog det nästan ett år att sälja 10 kilo. Förra året såldes 1 500 000 kilo av osten i Sverige, säger Frixos Papadopoulou, Fontanas grundare.

Den kraftiga försäljningsökningen innebär också att det finns en stor efterfrågan på recept och nya användningsområden för osten. Något som man på Greklandsmässan hoppas kunna fånga in.

-          Även om vi inte kan lova en halloumifest i Annexet så visar siffrorna att det svårt att anordna en Greklandsmässa utan den uppskattade osten, säger Frixos Papadopoulou.

För mer information om Greklandsmässan, besök: http://grekland.panoramagreece.com/

Grekland Panorama - Sveriges första resemässa fokuserad på Grekland
När: 15-16 februari
Var: Annexet, Stockholm
Hur: Kostnadsfria biljetter hämtas via mässans hemsida: http://grekland.panoramagreece.com/

För mer information, vänligen kontakta:
Isak Hagen
Presskontakt
Burson-Marsteller
+46 736 44 09 24
isak.hagen@bm.com