Salico bygger helt ny produktionslinje för baby leaves - ska kunna förse hela Skandinavien med ruccola och bladspenat

Ökad efterfrågan och nya kundsamarbeten gör att Greenfoodföretaget Salico har investerat i en helt ny produktionslinje för färdigsköljda baby leaves. Den nya linjen öppnar i maj och gör det möjligt för Salicos salladsfabrik i Hässleholm att producera 1000 ton om året.

Salico är en del av Greenfood, en av Nordens största livsmedelskoncerner med inriktning på hälsosam mat, frukt & grönt samt nyttig conveniencemat. Företaget har nu investerat i en helt ny produktionslinje för färdigsköljda baby leaves. Anläggningen invigs i maj och innebär att Salico kommer att ha norra Europas modernaste produktionsanläggning. Linjen ska kunna tillgodose hela skandinaviska marknadens behov av ruccola och bladspenat.

– Intresset för baby leaves är stort, marknaden verkar inte kunna få nog. Kategorin växer och vi behöver växa med den, därför investerar vi i en helt ny produktionslinje, säger Björn Johansson, VD på affärsområdet Greenfood Fresh Cut.

Greenfood har även tidigare ökat produktionen för att tillgodose den växande marknaden för packad frukt och grönt: förra året tog företaget över en hel produktionsanläggning från Martin & Servera i Hässleholm.

Greenfoods framgångar i dagligvaruhandeln har också fortsatt, nyligen valde Bergendahls Food och City Gross Greenfood som leverantör av frukt och grönt.