Stora framgångar i Finland för Picadelis food-to-go sortiment

Picadeli har på kort tid nått stora framgångar på finska marknaden. Sedan lanseringen i maj 2023 har salladspionjärens food-to-go sortiment, bestående av wraps, färdigsallader och sandwiches, tagits emot varmt av finska konsumenter. Det har ökat från några hundra sålda per vecka till närmare 25 000 wraps, 10 000 smörgåsar och 3 000 färdigsallader per vecka. Idag är Picadeli marknadsledare i wrap-kategorin och sortimentet säljs i över 1500 platser runt om i Finland.

Picadeli lanserade sina salladsbarer på finska marknaden redan 2013 och blev snabbt ett populärt lunchalternativ för hälsomedvetna konsumenter på jakt efter en prisvärd måltid. Efter framgångarna med salladsbaren utökades sortimentet till wraps, färdigsallader och smörgåsar. Sedan lanseringen av det nya food-to-go-sortimentet 2023 är Picadeli marknadsledare i kategorin.

­­­ – Det har gått väldigt snabbt och intresset har varit enormt. Särskilt wraps, vi säljer nästan 25 000 i veckan. Den varma försommaren hade en enorm effekt, alla ville äta lunch utomhus och vår försäljning sköt i höjden, säger Nina Westerberg, vd för Picadeli Finland.

Food-to-go-sortimentet finns idag i över 1500 butiker runt om i Finland, inklusive Keskos alla kedjor, hos SOK, R-kiosker och hotellkedjor. Wraps är den största storsäljaren, men även smörgåsarna som lanserades våren 2024 har ökat kraftigt i försäljning den senaste månaden.

– Mackan som måltid har fått ett rejält uppsving inom restaurangbranschen världen över. Vilket märks hos oss också, det finns ett stort intresse för matiga, goda smörgåsar som dessutom kan varieras på så många sätt, säger Nina Westerberg.

Sedan flera år tillbaka har Picadeli plockat bort rött kött från alla sina produkter, en medveten satsning för ett mer hållbart och hälsosamt sortiment med låg klimatpåverkan. Istället har man fyllt på med ännu mer grönt. En vegetarisk lakto-ovo nykomling som är en favorit bland landets vegetarianer är trekantsmackan The Italian Triangle – fylld med smakrik pesto, örtiga soltorkade tomater och mjuk mozzarella.

Topplista – här är storsäljarna

1. Chicken Caesar Pleaser
Den ikoniska salladen i wrapsformat med skivad kyckling, spetskål och ceasarröra med smak av dijon, sardell och vitlök.

2. Picadeli Cheeky Cheasy Chicken Wrap
Kycklingwrap med fetaoströra, tomat och krispiga grönsaker.

3. Picadeli Limeocado Chicken wrap
Kycklingwrap med limeaioli, avokado och krispig spetskål.
 

Magnus Holtinger Wallin
Head of Communications
magnus.wallin@greenfood.se

Om Greenfood
Greenfood är en ledande europeisk aktör som skapar hälsosam och hållbar mat som är god, prisvärd och lättillgänglig. Från Picadelis digitaliserade salladsbar och färdigrätter, till frukt och grönt direkt från odlingar spridda över en stor del av världen. Genom våra tre affärsområden tillhandahåller Greenfood färsk, hälsosam växtbaserad mat i olika stadier av förädling till kunder inom dagligvaruhandeln, samt hotell, restaurang och catering.

År 2023 uppgick Greenfoods omsättning till 5,7 miljarder SEK och koncernen har närmare 1000 anställda. Greenfood har verksamhet i åtta länder med huvudkontor i det historiska hjärtat av verksamheten: Helsingborg, Sverige. I Greenfoods portfölj finns flera starka varumärken, till exempel: Picadeli, Daily Greens, SallaCarte, Green Deli och Ahlgood. Läs mer på www.greenfood.se.

Greenfoods klimatmål har godkänts av initiativet Science Based Targets, med ett åtagande att avsevärt minska CO2-utsläppen.