Vildandsprinskorv och messmörsglass - nyheter på Tyrols julbord
Mellan den 28 november och 24 december dukar Tyrols julbord återigen upp läckra delikatesser från norr. Enligt den 36-åriga traditionen återfinns klassiska rätter som björnköttbullar, souvasbakad lax och åkerbärsglass, men varje år bjuds det även på nya spännande smaker. I år bjuder kockarna på bland annat tallrotssill, vildandsprinskorv, kråkbärsgravad lax, grönkålspaj med lagrad prästost och messmörsglass.I år är det 36 år sedan sametingets besök i Stockholm startade traditionen med ett julbord på Tyrol med norrländska smaker. Kockarna har ett nära samarbete med trogna leverantörer