Grill öppnar Tiki-baren KOKO-MO
16 oktober förvandlas baren på restaurang Grill i Stockholm till KOKO-MO. Det är en fullskalig Tiki-bar med allt från brinnande vulkaner till zoombiedrinkar. KOKO-MO är en tropisk tillflyktsort i vardagen för alla som söker en riktigt rolig barupplevelse.
Grill drivs av Melker Andersson och Danyel Couet och har sedan starten 2003 blivit en institution in Stockholm. Restaurangen serverar kött och fisk från världens fem världsdelar genom lika många olika grillmetoder. Grill består av flera rum som alla har helt egen och omåttlig design som ständigt förändras. 16 oktober är det dags igen när baren förvandlas till KOKO-MO. Det är en extra-allt-upplevelse som passar in perfekt i Grills redan extravanta inredning.
– Den stora bartrenden har under flera år bestått av avancerad mixologi med strama och spritsmakande cocktails från tidigt 1900-tal, säger Patric Andersson som är nöjesansvarig inom F12-gruppen. Den nya trenden på ingående handlar istället om fruktiga och lekfulla drinkar i en mer avslappnade och lustbetonad miljö där Tiki-kulturen återigen blivit het i flera världsmetropoler.
Markus Lundström är barchef på Grill och har inför öppnande av Stockholms nya Tiki-bar sökt inspiration från Karibien, Polynesien, Syd- och Centralamerika, Sydostasien samt öar i Indiska oceanen.
– Tiki-kulturen startade i början på 1930-talet i USA då många amerikaner inte hade råd eller möjlighet att resa. Tiki-restaurangerna blev en fristad där de fick uppleva en egen värld långt bortom vardagsproblemen. Besöken gav en känsla av semester, glädje och värme genom en kul tropisk miljö. Det är precis den känslan av glädje, värme och paus i vardagslivet som vi vill skapa med KOKO-MO, säger Markus Lundström.
KOKO-MO har alla attribut som krävs för en riktig Tiki-bar med vulkandrinkar som brinner, döskallemuggar, annorlunda glas samt mängder av rom. Baren erbjuder även flera moderna tolkningar av klassiska Tiki-drinkar med spritsorters som Tequila, Mezcal och Pisco.
Genom KOKO-MO får baren förstärkning av rom- och drinkexperten Duane Shepard från Trinidad och Tobago. Duane började sin karriär bakom bardisken vid 16 års ålder och flyttade 2001 till London där han bland annat utbildat bartenders på högsta nivå. KOKO-MO har även ett eget nöjesschema med glad surfrock på lördagar, cool Swing jazz på söndagar samt varma latinska rytmer på onsdagar.
För mer information kontakta:
Patric Andersson, nöjesansvarig på Grupp F12
Mobil: 070-930 61 22
Mail: patric.andersson@gruppf12.com
Mikaela Ejheden, koordinator Grupp F12
Mobil: 0732 49 37 67
Mail: mikaela.ejheden@gruppf12.com
Om Grupp F12:
Grupp F12 är en restaurangkoncern som ägs av Melker Andersson och Danyel Couet. Verksamheten startade 1994 då Fredsgatan 12 öppnade vilket var den första restaurangen i gruppen. Idag driver koncernen restaurangerna Vigårda, Grill, Trattorian, Smak, Brasserie Rouge, Orangeriet, Köttbaren i Stockholm och Malmö, Miss Voon samt även F12 Terrassen och Grupp F12 Event & Catering.
Taggar:
