Heinz fyller 140 år – firar med retroflaska
Tomatexperten Heinz fyller 140 år. 1869 startade Henry J. Heinz företaget som satte ketchup på var mans bord. Heinz originalrecept används än idag och endast ett fåtal personer känner till den exakta sammansättningen. Inför 140-årsjubileet har Heinz tagit fram en jubileums-flaska i glas med form och etikett från slutet av 1800-talet – en klassiker för alla mat- och designintresserade.
– Heinz har egna tomatfält, vilket innebär en unik kontroll från frö till flaska. Vi väljer tomater med rätt sötma och saftighet för att våra produkter ska få rätt balans. Henry J. Heinz gav sig dessutom sjutton på att leverera produkter i genomskinliga flaskor när andra producenter dolde innehållet så gott de kunde. Och konceptet har ju hållit i sig, minst sagt, säger Sophie Rietz-Elvefors, marknadschef, Heinz Norden. Idag finns, förutom ketchup, ytterligare ett 10-tal produkter på den svenska marknaden, såsom Baked Beans, chilisås och Tomato Frito samt ekologiska varianter av både ketchup och chilisås. Globalt marknadsför Heinz runt 6 000 olika produkter. På flaskan står sedan 1892 ”57 Varieties”, men det var snarare ett lyckotal än en redogörelse för antalet produkter. Kuriosa om Heinz: - I Sverige konsumeras mest ketchup i världen per capita. - Parallellt med Heinz tomatketchup lanserades Heinz valnötsketchup. Först efter 20 år stod det klart att det var tomatbasen som vunnit konsumenternas hjärtan. - En skoaffär med ”21 Varieties” inspirerade Henry J. Heinz att använda sitt lyckotal i företagets slogan. - Varje dag produceras Heinz ketchup av lika mycket tomater som ryms i en olympisk swimmingpool. - Ketchup innehåller alla fem grundsmakerna, sött, salt, surt, beskt och umami, vilket sägs vara en av anledningarna till att det är världens mest omtyckta tillbehör. Jubileumsflaskan innehåller 300 ml ketchup gjord på Heinz egenodlade tomater. Den säljs i välsorterade matbutiker från och med början av november. Pris: 15-20 kronor.
