Ekologisk mat slår nya rekord
Ekologisk mat fortsätter att slå nya rekord. Förra året ökade Hemköp den ekologiska försäljningen med 20 procent. – I januari i år nådde vi en drömgräns. Då var den ekologiska andelen i snitt för första gången över tio procent, säger Thomas Gäreskog, vd för Hemköp Under 2016 ökade den ekologiska andelen till i snitt 9,3 procent, jämfört med 8,2 procent året innan. Och efter det har kurvan bara fortsatt peka uppåt. I januri 2017 passerades en magisk gräns: 10,3 procent. – En förklaring är e-handeln som vi startade i fjol. Där ser vi att våra konsumenter handlar betydligt mer