Scandic & Hilton Hotels i Sverige väljer ägg från svenska frigående höns!

Scandic & Hilton Hotels i Sverige väljer ägg från svenska frigående höns! Som ytterligare ett naturligt steg på hotellkedjans väg mot ett hållbart samhälle och som en logisk följd av KRAV-märkningen av frukosten på samtliga svenska hotell förra året, byts nu till ägg från frigående hönor. "Med en årlig förbrukning av 200 ton ägg har vi en ypperlig möjlighet att öka efterfrågan på ägg som är producerade på ett mer naturligt sätt och därmed bidra till att värphönans situation blir bättre samtidigt som vi kan erbjuda våra gäster välsmakande ägg" säger Jan Peter Bergkvist, Director of Environmental Affairs på Hilton & Scandic i Norden och fortsätter "på vår väg mot ett ekologiskt hållbart samhälle blir vår livsmedelsproduktion och effekterna av den, både direkta hälsoeffekter och indirekta miljöeffekter, en allt viktigare fråga. Det känns naturligt att göra den här förändringen." FAKTA Ägg från frigående höns Hönsen går fritt inomhus i stallar med strö på golvet. De har tillgång till värpreden och sittpinnar. Högst 9 höns per m² vistelseyta med utrymme i flera plan. Kort sagt en bättre och mer naturlig tillvaro än för de traditionella burhönsen som svårligen kan utveckla ett naturligt beteende. Kontaktperson: Jan Peter Bergkvist, Director of Environmental Affairs, Hilton Nordic Region 0709-73 59 63 ------------------------------------------------------------ Denna information skickades av Waymaker http://www.waymaker.se Följande filer finns att ladda ned: http://www.waymaker.net/bitonline/2002/10/23/20021023BIT00410/wkr0001.doc http://www.waymaker.net/bitonline/2002/10/23/20021023BIT00410/wkr0002.pdf