Nytt analysverktyg ger förlängd hållbarhet på livsmedel - HiQ hjälper PBI-Dansensor att utveckla ett nytt syremätinstrument

Ett nytt mätinstrument, tillverkat av PBI-Dansensor i nära samarbete med HiQ, kommer att göra det lättare, enklare och snabbare att förpacka livsmedel. Matproducenter som använder instrumentet kommer att få ut sina produkter snabbare i handeln och kommer att spara pengar genom att sätta rätt hållbarhetsdatum.

PermMate är ett mätsystem som analyserar syreandelen i alla typer av förseglade förpackningar. Livsmedel genomgår en omfattande kontrollprocess för att säkerställa bakteriefrihet innan de placeras i butikskylarna. Förpackningstester är en viktig del i denna process. Mätning av syrenivå i förpackningarna görs för att säkra att livsmedlen är märkta med korrekta utgångsdatum. Denna mätning tar tid och har ett stort mått av osäkerhet.

”Tack vare HiQ har vi lyckats skapa ett mätsystem som effektiviserar och mordeniserar syreanalys i förpackningar. Testerna som används idag tar tid och innebär ett stora mått av osäkerhet. Dessutom görs mätningarna endast i en del av förpackningen. Med PermMate kan vi mäta hela förpackningen snabbare än tidigare och metoden är dessutom mer pålitlig. Livsmedelsproducenter som använder PermMate kan optimera arbetsprocessen och prisoptimera. Förpackningarna utgör en stor del av priset och vår metod minskar avfall,” säger Peter Franklen, utvecklingschef på PBI-Dansensor.

PBI-Dansensos PermMate-system består av två instrument och en PC-applikation. CheckMate II är en syreanlysator som fungerar med PermMate-utrustning på PC.

”Vi har lärt oss mycket genom samarbetet med HiQ. Det har varit en effektiv arbetsprocessen där SCRUM haft stor betydelse. Istället för att utveckla utan avbrott och genomföra tester långt in i utvecklingsprocessen, är det nu möjligt att testa produkten allt eftersom. Resultatet är att vi ständigt har gjort justeringar för att förbättra produkten. Det blev en mycket effektiv process och en process som vi kan lära oss mycket ifrån framöver,” sammanfattar Peter Franklen.

Lanseringen av PermMate kommer att ske innan årets slut. PBI-Dansensor kommer då att vara först ut att erbjuda den här typen av produkt.

Om PBI-Dansensor:
PBI-Dansensor är en global leverantör av kvalitets- och processkontrollinstrument för laboratorier. Företaget utvecklar och tillverkar innovativa lösningar baserade på gassensorteknik. PBI-Dansensors lösningar hjälper kunderna att optimera och kvalitetssäkra sina produktionsprocesser. Läs mer på: www.pbi-dansensor.com

För mer information, vänligen kontakta:
Lise Jonasen, VD HiQ Danmark, tel: +45 51 22 54 43
Annika Billberg, Informationschef, HiQ, tel: +46 8 588 90 015
Peter Franklen, Development Manager PBI-Dansensor, tel. +45 57 66 77 81