Kollektivavtalet för hotell och restauranger sägs upp – parterna fortsätter att förhandla
Efter att hotell- och restaurangarbetsgivarna SHR har svarat på Hotell- och restaurangfackets krav på löneförhöjningar och förbättrade anställningsvillkor, står parterna fortfarande långt ifrån varandra. Fackföreningen säger därför upp avtalet, så att avtalslöst tillstånd råder från och med den 8 maj, men fortsätter att förhandla för att nå en uppgörelse nästa vecka.
- Vi fortsätter förhandlingarna nästa vecka, utifrån ett fullödigt avtalsförslag som vi överlämnar i morgon måndag, med ambitionen att träffa en uppgörelse nästa vecka.
- Vår förhandlingsdelegation har åkt hem, eftersom det svar på våra krav vi fick från arbetsgivarna inte kan ligga till grund för en uppgörelse. För att arbetsgivarna verkligen ska förstå hur oacceptabelt det vore för våra lågavlönade medlemmar med försämringar och lägre löneökningar än andra, säger vi därför upp avtalet idag, säger Hotell- och restaurangfackets förbundsordförande Ella Niia.
- Vi har ett enormt tryck från våra medlemmar på att få rejäla löneförhöjningar nu när det går så bra för branschen. De anställda – också i vår bransch – måste ha en lön som man kan leva på. Restaurangbiträdena, kockarna, servitriserna, städarna, receptionisterna och alla andra i branschen har fått nog av att ha lägst löner och otryggast anställningsvillkor på svensk arbetsmarknad, samtidigt som alla talar om vilken viktig framtidsbransch detta är, säger Niia.
För Hotell- och restaurangfacket är fyra frågor prioriterade i de fortsatta förhandlingarna: 1. Att löneförhöjningarna ligger på en sådan nivå att gapet till övriga grupper minskar, inte ökar.
2. Att lägstalönerna i avtalet höjs något mer än det generella lönepåslaget.
3. Att den obetalda så kallade "frivilliga" övertiden tas bort.
4. Att arbetsgivarens möjligheter att utnyttja den mycket otrygga anställningsformen "extraanställning" minskas avsevärt.
Se även den nya TEMO-undersökningen om allmänhetens stöd för rejäla löneförhöjningar för hotell- och restauranganställda på www.hrf.net .
PRESSMEDDELANDE HOTELL OCH RESTAURANG FACKET www.hrf.net Daniel Färm, kommunikationschef, 070-650 12 09, daniel.farm@hrf.net Olof Palmes Gata 31, Box 1143, 111 81 Stockholm, Tel 0771-57 58 59