ICA först i Sverige med hållbar märkning på frukt och grönt
ICA börjar, som första svenska dagligvarukedja, testa en ny metod för märkning av frukt och grönt. Istället för klistermärken, tråg och plastfilm runt frukterna så märks produkterna med hjälp av laser direkt på skalet. Metoden är mer hållbar och ger en säkrare spåbarhet.
ICA börjar testa den nya märkningen på ekologisk avokado och ekologisk sötpotatis. Den nya hållbara märkningen görs direkt på skalet med hjälp av laser som ändrar pigmentet i skalet så att namn, ursprungsland och PLU-kod syns tydligt. Med den här metoden följer märkningen med frukten genom kedjan på ett tryggt sätt.
- Det är positivt att vi nu kan använda ny teknik för att få en bättre märkning ur ett miljöperspektiv. Ekologiska produkter behöver kunna särskiljas från övriga. Eftersom denna märkning finns på varje produkt så behövs varken klistermärken, tråg eller plastfilm runt produkten. Vi beräknar att vi sparar över 200 kilometer plastfilm per år bara på den ekologiska avokadon genom den här insatsen. Den totala effekten är betydande, säger Peter Hägg, sortimentschef för frukt och grönt ICA Sverige.
Fakta hållbar märkning
Med hjälp av laser ändras endast pigmentet i det yttre skalet på frukten eller grönsaken. Metoden lämnar inga spår i produkten. Märkningen används redan av livsmedelskedjor i Europa till exempel Carrefour. Maskinen finns i ett packhus i Holland där märkningen sker.
För mer information
ICAs presstjänst, telefon: 010 422 52 52
Med fokus på mat och måltider är ICA Sverige den ledande dagligvaruaktören i Sverige. De cirka 1 300 butikerna i Sverige drivs av fria handlare i samverkan. ICA Sverige är en del av ICA Gruppen. För mer information om ICA Sverige se icagruppen.se och ica.se.
Taggar:
