Stor ökning av svensk råvara i ICAs egna produkter

Kundernas intresse för svenskt ursprung ökar. Samtidigt som den totala köttkonsumtionen går ner* forsätter ICAs positiva försäljningsutveckling av svenskt kött. Idag är 90 procent av det färska kött** ICA säljer svenskt och 80 procent av ICAs charkprodukter har svenskt köttinnehåll.

ICAs kundkommunikation kring de svenska mervärdena har bidragit till en större efterfrågan från kunderna. Större andel svensk råvara i ICAs eget sortiment har också medverkat till försäljningsutvecklingen. Under 2015 har till exempel stora delar av korvsortimentet och en rad pålägg bytt till svensk råvara.

- Sedan 2014 när samarbetet med LRF startade har vi aktivt valt att satsa på svensk råvara. Inom till exempel chark har andelen svensk köttråvara ökat från 30 % till 80 % för våra egna märkesvaror under denna period, säger Dan Jacobson, Färskvaruchef ICA Sverige.

Under 2016 fortsätter satsningen med bland annat ICAs kundkommunikation ”Härifrån Sverige” vilket ska underlätta för butikerna att lyfta fram svenskt och lokalt sortiment och förmedla de svenska mervärdena. Dessutom kommer ursprungsmärkningen Från Sverige som skall göra det lättare för kunderna att hitta svenskproducerade produkter i butikerna. De första produkterna med märkningen Från Sverige kommer att finnas i ICA-butikerna från vecka 16.

Exempel på ICAs eget sortiment som övergått till svensk råvara          
ICA Falukorv ring 800 g        
ICA Chorizo 300 g                
ICA Bratwurst 300 g             
ICA Varmkorv, olika förpackningsstorlekar och produkter  
ICA Prinskorv, olika förpackningsstorlekar och produkter  
ICA Fryst kyckling kycklingfilé, 1000 g och 1800g

* Uppgift hämtad från SCB
** Andelen svenskt kött avser försäljningen av allt färskt nötkött, griskött och lammkött som säljs under ICAs varumärke.

Fakta samarbetet med LRF
ICA har sedan 2014 ett samarbete med Lantbrukarnas Riksförbund (LRF) med målet att bredda utbudet av svenska varor i butik, öka försäljningen av svensk mat och bidra till den svenska landsbygdens utveckling och tillväxt.

Fakta Från Sverige
Från Sverige är en frivillig branschgemensam märkning för alla typer av livsmedel och råvaror som uppfyller följande kriterier:
- Alla djur ska vara födda, uppfödda och slaktade i Sverige.
- Odling ska ha skett i Sverige.
- All förädling samt packning ska ske i Sverige.
- I sammansatta produkter ska minst 75 % av färdigvaran vara svensk. Kött-, ägg- och mjölkråvara ska alltid vara 100 % svenskt, även i sammansatta produkter. En sammansatt produkt är ett livsmedel som innehåller mer än en ingrediens. 

För mer information
ICAs presstjänst, telefon: 010 422 52 52

ICA vill göra varje dag lite enklare. Med fokus på mat och måltider är ICA ledande inom detaljhandel i Sverige. ICA äger och förvaltar också fastigheter samt erbjuder finansiella tjänster. De 1306 ICA-butikerna i Sverige drivs av fria handlare i samverkan. ICA är en del av  ICA Gruppen. För mer information om ICA, se ica.se

Taggar: