Fler och bättre förpackningar minskar avfallet

Bortkastad mat är slöseri med resurser och riktigt dåligt för miljön. Hela sju procent av svenskarnas klimatpåverkan beror på den mat vi slänger. Konsumentföreningen i Stockholm har i dagarna fått stor uppmärksamhet för en intensifierad kampanj om matsvinnet och idag går miljöminister Andreas Carlgren ut med ett försiktigt mål om en 20-procentig minskning till 2015. Det är positivt, men vi tror att målet kan sättas högre om kunskapen till förpackningarnas betydelse för att minska svinnet ökar.Många års opinionsbildning har handlat om att förpackningar skulle vara dåliga för miljön. Men det