Bästa tipset till hemmakocken: – Låt örtkrukorna trivas och växa i Herb:ie
Allt fler vill ha färska örter till matlagningen. De gör maten godare och är fina som dekoration. Med Herb:ie behöver man inte köpa en ny kruka varje gång man lagar mat. Örterna trivs och växer i Herb:ie, i det näringsrika syresatta vattnet och under lampan som ger ljuset som behövs, långt efter inköpet. Med Herb:ie blir det billigare och enklare att alltid ha tillgång till de fräscha favoritörterna hemma i köket.
Örter i matlagning har alltid varit en självklarhet. Men det är bara de senaste årtiondena som vi har kunnat köpa favoritkryddorna färska i en kruka. Svenskarna köper nu 47 miljoner krukor med färska örter och sallad varje år*. Vi använder kryddorna i mat och vi dekorerar med dem. De lockar smaklökarna och förstärker synintrycket av maten. Fantastiskt härligt, gott och snyggt!
Med Herb:ie är höstens och vinterns mörker inte längre ett hinder för riktig örtfrossa i matlagningen. Vi kan ha färska örter hemma hela året som fortsätter att leverera skördar många veckor efter inköpet. Då är det är lätt att knipsa av några blad när man behöver. Krukorna trivs i vattnet med näringslösning och i det anpassade ljuset. Dessutom är hela arrangemanget en snygg inredningsdetalj i köket.
– Kryddor och sallad i kruka brukar vara odlade nära livsmedelsbutiken, och med Herb:ie är man säker på att alltid ha de färska närproducerade kryddorna till hands i matlagningen. Vi är glada att kunna erbjuda Herb:ie som passar alla slags hushåll, säger Markus Nilsson, utvecklingschef på IndoorGarden.
Örterna i Herb:ie står i samma slags anpassade näringslösning och med förhållanden lika de som de odlats upp i. Örter i Herb:ie ger upp till tio gånger så mycket skörd som fanns i krukan när den köptes och upp till tre gånger så mycket sallad. Örter som fått växa i näringslöning är god, näringsrik och krispig. Perfekt att använda i matlagningen och att dekorera med.
– Det är viktigt att förpacka krukorna med örter och sallad ordentligt när man köpt dem i livsmedelsaffären, så de inte dör i kylan på väg hem. Örter och sallad i kruka är precis lika känsliga för köld som snittblommor, och ska förpackas lika noggrant. Då håller de länge hemma i sin Herb:ie. Det får plats upp till sex olika krukor i en Herb.ie och man kan blanda med vilka örter man vill. Vi har provat över 100 olika växter, men tror att de mest populära örterna är basilika, citronmeliss, dill, gräslök, koriander, kryddsalvia, mynta, oregano, rosmarin, timjan, säger Markus Nilsson.
Herb:ie finns i fyra olika färger, vitt, svart, Granny Smith-grönt och Ferrari-rött.
IndoorGarden och Herb:ie kommer till Mitt kök på Stockholmsmässan 10-13 november, monter: B 18:21
Mer information:
Markus Nilsson, utvecklingschef på IndoorGarden +358 50 568 9770
markus.nilsson@indoorgarden.fi
*) Uppgifter från Jordbruksverkets totalundersökning för 2010, 32,4 miljoner krukor örter och 14,6 miljoner krukor sallad.
3Gren Oy I Finland startade IndoorGarden i juni 2010, lanserade sina produkter i september samma år och finns redan i sex länder. Företaget säljer en inomhusträdgård under namnet Herb:ie 23. Den rymmer upp till 6 växter. Bolaget säljer också näring, växtplattor och fröer för den som vill sätta sina egna fröer eller odla upp sticklingar. Herb:ie bygger på hydroponisk odlingsteknik och är enkel att sköta. www.indoorgarden.se.
Taggar:
