Amerikansk musselsallad

En fräsch musselsallad, som går i grönt med stjälkselleri, ärtor och päron.

Servera som en lätt lunch- eller kvällssallad, vilken blir mera mättande genom att man kompletterar med bröd, smör och en god ost.

Ingredienser:

1 burk (225 g) musslor,

1 dl små gröna ärtor,

1 dl strimlad stjälkselleri (2-3 stjälkar),

1 dl fint skivade råa champinjoner,

1 fast Anjoupäron i små bitar.

1 Anjoupäron i klyftor, grön sparris, citronsaft

Dressing:

2 dl gräddfil, 1 msk senap,

rikligt med klippt dill

Gör så här:

Blanda ingredienserna till salladen. Dekorera med päronklyftor och grön sparris. Droppa lite citronsaft på päronen så de inte mörknar.

Toppa med dressing samt servera vid sidan om.

I Oregon och Washington odlas de Anjou-päron vi just nu finner i butikerna. Päronen har vårdats med största omsorg och transporteras hit på båtar med kontrollerad temperatur och luftfuktighet så att mognaden avstannar och de behåller sin fräschör. Köper du hårda päron mognar de fram på några dagar i rumstemperatur.

Päron – Så gott …  Så enkelt … Så nyttigt …

Päron är enkelt att ha i väskan eller fickan. Speciellt sedan de fått specialdesignat fodral som skyddar det tunna skalet. Inget kladd längre. Plocka fram päronet och njut av goda munsbitar när det suger efter ett mellanmål. Ett mellanmål som ger god mättnad utan onödiga kalorier.

Fråga efter fodral i din butik!!

Mer information om amerikanska päron kan hämtas på www.usapears.com

eller genom kontakt med Kaeth Gardestedt, tel 040-269545, usapear@infoproduktion.se.

Vi mailar gärna högupplösta bilder.

Taggar: