Nyskördade amerikanska päron nu i butiksdiskarna

Vitaminer, fibrer, fria radikaler, mättnadskänsla, energikick … Njut av tugga efter tugga av ett välmoget saftigt Anjou-päron när magen längtar efter ett mellanmål. Just nu lossas senaste skörden och Anjou-päronen finns i butikerna från denna vecka.

Transporteras i kylbåt Till Sverige kommer de amerikanska päronen med kylbåt, omsorgsfullt packade i lådor så vi kan njuta av den goda frukten när vår egen inhemska skörd är slut. Päronexporten till Sverige har åttioåriga traditioner. Det är framför allt det gröngula äggformade Anjou som vi svenskar importerar, men på senare år har det kompletterats med en rödbrun variant. Perfekta växtförhållanden och hantering Anjou-päronen växer på USA:s västkust i delstaterna Oregon och Washington. Där finns de idealiska naturförhållandena för päronen: soliga dagar, svala nätter, vulkanisk jord och rikligt med vatten. Lägg därtill omsorgsfull omvårdnad och restriktiv besprutning. För export väljs absolut felfria frukter så att vi kan glädjas åt den bästa kvaliteten. Eftersom päronen transporteras i kylbåtar med konstant temperatur och luftfuktighet avstannar mognaden tills de tas in i rumstemperatur. De når de svenska hamnarna i samma fina plockmognadsgrad som de lämnade de amerikanska packhusen. Päron tillhör de frukter som kan plockas innan de är ätmogna och är alltså perfekta för lagring. Tumgrepp När päronet uppnått perfekt mognad ger det efter vid ett lätt tryck vid stjälkskaftet. Fråga i butiken efter fodral att förvara päronet i när du vill ta med i väska eller ficka. Ät naturellt Päronen är goda att äta naturella, bara bita i det mjuka päronet och njuta av den goda aromen. Päron är också den frukt som passar bäst till ost av alla de slag.

Taggar: