Svensk kalkon garanterar hög kvalitet till Allhelgonahelgen
När Allhelgonahelgen och Thanksgiving står för dörren väntas kalkonförsäljningen skjuta i höjden. Genom att välja svensk kalkon gör konsumenterna ett säkrare val som garanterar hög kvalitet.
Ingelsta Kalkon är medlem i Svensk Fågel och följer ett av väldens mest omfattande djurskyddsprogram. Programmet tar ett helhetsgrepp kring djuruppfödning och livsmedelsproduktionen, vilket innebär långtgående krav på uppfödning, lastning, transport och slakt.
– Bra djuromsorg ger säkra livsmedel av högsta kvalitet och är en naturlig del av att vara en ansvarsfull livsmedelsproducent, säger Peter Andersson, vd på Ingelsta Kalkon. Detta är något som vi på Ingelsta Kalkon tar på största allvar. De kontrakterade bönder vi samarbetar med finns på traktorsavstånd, vilket är bra både för djuren och klimatet. Konsumenten kan lita på att våra produkter håller högsta kvalitets- och säkerhetsnivå
– och att det alltid kommer vara så.
I många andra länder sker näbbtrimning av kalkonerna och antibiotika tillsätts i fodret för att förebygga sjukdomar och för att djuren ska växa snabbare. Detta är förbjudet i Sverige. Istället sker ett omfattande arbete med att minimera risken för att djuren överhuvudtaget ska bli sjuka.
– I Sverige är näbbtrimning förbjudet, vilket är ett unikt regelverk som inte finns i EU, säger Maria Donis, vd för Svensk Fågel. Kravet innebär att det krävs stora insatser från bonden att se till att kalkonerna har en så bra miljö som möjligt. God skötsel och bra miljö samt ett bra sammansatt foder gör att vi i Sverige slipper stympa kalkonernas näbbar.
– Svensk kalkon är ett val i tiden. Det är på många sätt bättre för såväl konsumenten, klimatet, djuren och den svenska landsbygden. Vårt arbete att informera om den svenska kalkonens mervärden är oerhört viktigt, säger Maria Donis.
För mer information kontakta Peter Andersson på telefon 0414 – 285 01.
Ingelsta Kalkon – ett lokalt skånskt hantverk av de bästa råvarorna
I 30 år har Ingelsta Kalkon erbjudit marknaden svensk kvalitetskalkon med hantverksmässiga metoder i alla led. Företagets passionerade, kunniga och professionella människor har på egen hand utvecklat ett brett sortiment av delikatesser.
Produktutveckling, handstyckning och tillagning sker i Brukstorp och i Simrishamn på skånska Österlen. Där finns även företagets Gårdsbutik, en av Ingelsta Kalkons fem delikatessbutiker. Övriga butiker finns i Malmö, Lund, Göteborg och Stockholm. Ingelsta Kalkons delikatesser finns också i välsorterade livsmedelsbutiker och restauranger. 2014/15 omsatte Ingelsta Kalkon cirka 275 miljoner kronor och hade cirka 200 anställda.
Taggar: