Tydligare konsumentinformation för fisk och skaldjur
Det ska bli enklare att få information om var fisk och skaldjur är fångad och på vilket sätt. Det är en följd av den nya marknadsordningen för fiskeripolitiken som träder i kraft 1 januari 2014. Förutom artens handelsbeteckning, produktionsmetod och fångstzon måste nu även bland annat vetenskapligt namn samt redskapstyp anges när produkten säljs till konsument.- Det kommer att bli tydligare för konsumenten var fisken eller skaldjuren är fångade och på vilket sätt. Kravet på märkning med denna information gäller framöver även vid försäljning till storkök, säger Annelie Rosell,
