Jula Hotell inleder samarbete med Grythyttan
Nästa vecka får Skara Stadshotell besök av studenter från Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan vid Örebro Universitet.
– Vi ser det här som en kickoff för ett mycket spännande samarbete, säger Mikaela Grundström, vd för Jula Hotell.
Den 26-27 oktober kommer 30 studenter från Grythyttan på besök till Skara för en tvådagars workshop tillsammans med medarbetare på Skara Stadshotell.
– Vi har länge arbetat nära entreprenören och visionären Torbjörn Rundqvist som är en tidigare student hos oss och som driver företaget Triplus Vinhandel i Lidköping. Nu ser vi fram emot ny samverkan mellan oss på Restaurang och Hotell i Grythyttan, Örebro Universitet och Jula Hotell, säger Henrik Scander, lektor i måltidskunskap på Grythyttan.
Samarbetet har flera syften
– Syftet med workshopen är att utbilda våra hotellmedarbetare i bland annat vin och dryckeskunskap. Men det finns också ett socialt syfte med dagarna. Vi vill visa upp hotellet som arbetsplats. Hotellbranschen har tappat mycket kompetens på grund av pandemin och det har blivit svårare att rekrytera medarbetare. Med det här samarbetet hoppas vi kunna marknadsföra Jula Hotell som arbetsgivare, säger Mikaela.
Utbildar specialkompetenser
Jula Hotell vill fånga upp studenterna i ett tidigt skede.
– Grythyttans restaurang- och hotellhögskola erbjuder några av landets främsta utbildningar inom måltidskunskap och värdskap, och studenterna kommer ut med specialkunskaper som vi är väldigt intresserade av. Vi vill gärna locka dem till oss i ett tidigt skede, för att erbjuda dem att göra sin praktik hos oss eller använda vår verksamhet som utgångspunkt i ett examensarbete, fortsätter Mikaela.
Arbetar långsiktigt
– Det här är början på ett samarbete oss emellan där tanken är att vi ska kunna lära av varandra på olika områden. Vi ser det som ett långsiktigt samarbete för att locka kompetens till vår hotellkedja. Jula Hotell kommer i sin tur att åka till Grythyttan och presentera sig för att skapa ett intresse för oss som arbetsgivare. Vi ser gärna att studenterna söker jobb hos oss när de avslutat sin utbildning, säger Mikaela.
För ytterligare frågor:
Mikaela Grundström, VD Jula Hotell , +46 760-16 30 00, mikaela.grundstrom@julahotell.se
Henrik Scander, PhD. Senior Lecturer, Örebro Universitet, +46 19-302008, henrik.scander@oru.se
Mer information
Jula Hotell
Jula Hotell är Jula Holdingkoncernens hotellverksamhet. Idag finns fyra hotell i koncernen, Skara Konsthotell, Skara Stadshotell , Hotell Gyllene Uttern och Gysinge Herrgård.
Skara Konsthotell är en fullskalig hotell- och konferensanläggning med 290 bäddar och plats för 300 matgäster, strategiskt beläget i Skara vid E20. Hotellet hyser en unik konstsamling med äkta konst av Anders Zorn, Carl Larsson, Bruno Liljefors, Bengt Lindström, Peter Dahl & Jenny Nyström.
Skara Stadshotell är det anrika stadshotellet beläget mitt i Skara. Hotellet har bland annat egen kongresshall och en unik festsal.
Hotell Gyllene Utterns traditionella hotell ligger med utsikt över Vättern och Visingsö. Hotellet startade som en liten vägkrog söder om Gränna år 1933, men har nu växt upp till en unik byggnad som påminner om gamla slottsruiner. Hela atmosfären karaktäriseras av denna tradition.
Gysinge Herrgård är det senaste tillskottet i den växande hotellkedjan. Beläget vid en fors i nedre Dalälven i vacker natur har hotellet stor potential. Samtidigt som det är nära till naturen har hotellet närhet till flera större tätorter som Gävle, Uppsala och Stockholm.
Jula Hotell har siktet inställt på fortsatt expansion och söker aktivt efter fastigheter med rätt potential: https://julaholding.com/sv/hotellprospekt/
Taggar:
