Svenska

Ta brödbaket till nästa nivå med KitchenAids nya brödskål i keramik

Report this content


Blanda, knåda, jäs och baka degen i samma skål

Nu lanserar KitchenAid ett nytt tillbehör till ikoniska Artisan Stand Mixer – All-in-one Bread Bowl and Bowl Lid, en brödskål för deg som gör det enklare att baka bröd av hantverkskvalitet hemma. Keramikskålen med lock klarar höga temperaturer och skapar en miljö likt en traditionell ångugn. Från levain till frasiga frallor – brödbaket har aldrig varit roligare och proffsigare.

Få saker är så tillfredsställande som att bryta isär ett hembakt, nygräddat bröd och med KitchenAids senaste innovation, All-in-one Bread Bowl and Bowl Lid, är vägen dit enklare än någonsin. Brödskålen är designad för Artisan Stand Mixer med fällbart drivhuvud och en kapacitet på 4,3 respektive 4,8 liter.

All-in-one Bread Bowl and Bowl Lid gör det möjligt att blanda, knåda, jäsa och baka degen i samma skål. Måtten på skålens insida hjälper dig att mäta hur degen växer, allt för att du ska slippa uppskatta när surdegen eller degen till ett valnötsbröd har dubblat i storlek. När degen väl jäst klart, placeras den på skålens lock, skålen placeras över degen och sätts sedan i ugnen. I ugnen fångar locket ångorna från degen och skapar en miljö likt en traditionell ångugn, samtidigt som den keramiska skålens design behåller och fördelar värmen jämnt under hela bakningsprocessen. Detta ger brödet en krispig skorpa och ett saftigt innanmäte som kan mäta sig med vilket bageribröd som helst.

Ett nybakat bröd förhöjer vilken frukost eller middag som helst och med All-In-One Bread Bowl and Bowl Lid är det bara fantasin som sätter gränser. Den krämfärgade glaseringen gör inte bara skålen till en snygg inredningsdetalj – den gör dessutom att skålen är tålig mot sprickor och klarar av temperaturer över 2500 grader, att köras mikrovågsugnar och tvättas i diskmaskin.

BAKA BRÖD SOM JESSICA FREJ

För att fira lanseringen av All-in-one Bread Bowl and Bowl Lid har KitchenAid-ambassadören Jessica Frej tagit fram ett recept på ett glutenfritt sesambröd. Recept hittar du längst ned i pressmeddelandet.

NYCKELFUNKTIONER

  • Baka kvalitetsbröd hemma
  • Enkelt att blanda, knåda, jäsa och baka
  • Tålig keramisk design
  • 4.7L kapacitet för den perfekta storleken på brödet
  • Tillverkad för KitchenAid Artisan Stand Mixer med fällbart drivhuvud*

*Gäller inte 5KSM3311X

MER INFORMATION OCH PRIS

För mer information om All-in-one Bread Bowl and Bowl Lid, besök kitchenaid.se. All-in-one Bread Bowl and Bowl Lid, finns köpa på vår hemsida och hos utvalda återförsäljare från och med december.

OM KITCHENAID 

Sedan introduktionen av den första legendariska Stand Mixern1919 och den första diskmaskinen 1949, har KitchenAid byggt sitt arv på dessa ikoner för att skapa en komplett produktlinje – från redskap till stora och små apparater som erbjuder professionell prestanda och är designade för den passioneradeanvändaren. Varumärket KitchenAid firade sitt 100-årsjubileum 2019 och är en del av Whirlpool Corporation. Whirlpool Corporation är världens största tillverkare av apparater i världen, med cirka 21 miljarder dollar i årlig försäljning, 92 000 anställda och 65 tillverknings- och teknologiforskningscenter under 2018. Företaget marknadsför Whirlpool, KitchenAid, Maytag, Consul, Brastemp, Amana, Bauknecht, Jenn-Air, Indesit, Hotpoint och fler större varumärken i mer än 170 länder. Whirlpool Corporate europeiska huvudkontor ligger i Pero (MI), Italien. För mer information om KitchenAid, besök www.kitchenaid.eu. 

Kontaktperson:  
Agnes Ahlquist 
BCW 
+46 76 221 50 40 
agnes.ahlquist@bcw-global.com

JESSICA FREJS GLUTENFRIA SEMSAMBRÖD

1 bröd

Ingredienser

  • 600 g kallt vatten
  • 25 g färsk jäst
  • 30 g honung
  • 200 g majsmjöl
  • 100 g bovetemjöl
  • 100 g rismjöl
  • 80 g sesamfrön
  • 2 tsk salt
  • 40 g psylliumfröskal
  • Bovetemjöl att mjöla med

Så gör du

  • Blanda samman alla ingredienser utom psylliumfröskal till en jämn smet.
  • Tillsätt pyslliumfröskal under omrörning så att inga klumpar bildas.
  • Jäs degen i bunken med locket på i 2 timmar.
  • Baka ut degen till ett runt bröd.
  • Mjöla insidan av locket och placera brödet ovanpå, strö även mjöl på brödets ovansida och gör mönster genom att skåra med en kniv om du vill.
  • Låt jäsa i 30 minuter och täck degen med skålen som nu fungerar som lock.
  • Grädda på 225 grader i 45 timme med skålen på.
  • Ta ut och ta av skålen. Grädda ytterligare 15 minuter.
  • Låt brödet svalna helt innan du skär i det.

Media

Media