Kosta Boda Art Hotel befäster sig som en matdestination - två utmärkelser inom kort tid

Michelin Guide för Kosta Boda Art Hotel och Brasserie 1742

Det är med stor glädje att vi med stolthet meddelar att både Kosta Boda Art Hotel och Brasserie 1742 är med i Michelin guide 2019-Norden.

Brasserie 1742 med den nya prestigefyllda symbolen "Plate", vilket betyder mycket god mat, efter bara fem månader under köksmästaren Karim Khouanis ledning.

Den absolut viktigaste guiden i världen att vara omnämnd i så vi är mycket hedrade, säger Karim.

White Guide 2019 – ”Fullträff i Glasriket”

Även i årets White Guide 2019 är Brasserie 1742 omnämnt med symbolen ”Fab” och med  motiveringen ”Fullträff i Glasriket”.

Omnämnandet i årets White Guide förstärker Kosta som en matdestination, fortsätter Karim.

Karim Khouani

Karim är född i Marseille och har mer än 27 års erfarenhet inom restaurang och hotellbranschen.

Han har drivit egna restauranger och fått Michelin-stjärna två gånger tidigare.

Menyn i Brasserie 1742 bygger på franska klassiker baserade på de bästa säsongsbetonade franska produkterna och även i nära samarbete med lokala leverantörer i Småland.

Tre restauranger

Brasserie 1742 är en av tre restauranger på prisbelönta Kosta Boda Art Hotel. Hotellet ingår i det börsnoterade företaget New Wave Group, där även Orrefors Kosta Boda ingår.

Hotellet står inför en spännande utbyggnation med en helt ny hotellvinge som kommer att resultera i 60 nya rum, konferensrum för 500 personer, spa-faciliteterna kommer fördubblas och en helt ny hotellrestaurang kommer att byggas

Kosta Boda Art Hotel

Stora vägen 75

365 43 Kosta

Ulrica Olsson, Hotel manager

0478-348 30

Taggar:

Om oss

Brasserie 1742 är en av tre restauranger på prisbelönta Kosta Boda Art Hotel. Hotellet ingår i det börsnoterade företaget New Wave Group, där även Orrefors Kosta Boda ingår.

Prenumerera

Media

Media

Dokument & länkar