Det behövs 50 procent mer KRAV-märkt kött
Marknaden för KRAV-märkt och ekologisk mat växer så det knakar. Och mer kött behövs.– Nu finns det en jättechans för dem som vill ställa om. Vi behöver öka antalet KRAV-certifierade grisar, nötkreatur och lamm med 50 procent under de närmaste tre åren, säger Thomas Östlund, vd för Svenskt Butikskött, störst i Sverige på KRAV-märkt kött.Svenskt Butikskött förmedlar cirka 95 procent av allt KRAV-märkt griskött, 70 procent av allt KRAV-märkt nötkött och nära 100 procent av allt KRAV-märkt lammkött till dagligvaruhandel och offentlig sektor– Produktionen av KRAV-certifierat kött måste öka