Guldmedalj för Kronfågels Kycklingjulskinka i Chark SM
Den traditionella julskinkan har fått sig en rejäl utmaning i såväl charkhyllan som på prispallen – när Kronfågels Kycklingjulskinka vinner guldmedalj i Chark SM.
Kronfågel vill hjälpa konsumenten göra fler hälsosamma och hållbara val och har länge satsat på innovation. Det har resulterat i flera goda charkprodukter gjorda av det hälsosamma svenska kycklingköttet. I år satsade Kronfågel extra stort på julen och tog fram en Kycklingjulskinka – som prisades för sin smak, struktur och utseende i Chark SM.
– Det känns givetvis jätteroligt att vår kycklingjulskinka vinner guldmedalj. Tanken är att möta konsumentens efterfrågan på goda, hälsosamma och hållbara produkter, säger Anders Ferlin, Innovationschef på Kronfågel, som är mycket stolt över sina Kronfågel-kollegor.
Positivt mottagande
Guldmedaljen är ett bevis på att Kronfågels Kycklingjulskinka håller riktigt hög kvalitet i sin klass, då den tävlar i samma klass som motsvarande produkter där traditionell råvara med rött kött ingår.
– Vi må vara ett ungt varumärke i charkhyllan men våra produktutvecklare är experter på kyckling och har många års erfarenhet av att arbeta med chark, vilket visat sig vara en fantastisk kombination. Vi har fått mycket positiv respons, både av kunder och konsumenter, säger Anders.
Om Kronfågels Kycklingjulskinka
Kronfågels Kycklingjulskinka produceras av svensk kycklingfilé. Den har en kötthalt på 88 procent, är färdigkokt och väger 900 gram. Kycklingjulskinkan är tillagad på klassiskt vis; rimmad och färdigkokt med traditionell julskinkelake.
Kronfågel kammade hem fler vinster
I Chark SM utses Sveriges bästa charkuterier, vilket ska göra det enkelt för konsumenten att välja produkter av högsta kvalitet. Tävlingen är öppen för charkuterier som är tillverkade i Sverige och säljs på den svenska marknaden. Över 750 charkuterier tävlar i 17 olika produktklasser. Charkuterier av yppersta kvalitet belönas med guldstämpel. Kronfågel kammade totalt hem fem guld, fem silver och fem brons för sina charkprodukter.
För mer information kontakta gärna:
Anders Ferlin, Innovationschef. Tel: 0724 02 38 90, e-post: anders.ferlin@kronfagel.se
Kronfågel är Sveriges marknadsledande kycklingproducent. Vi producerar, säljer och marknadsför kyld, fryst och förädlad kyckling. Kronfågel ingår i Scandi Standard som är en av de största producenterna av kycklingbaserade livsmedelsprodukter i norra Europa med ledande positioner i Sverige, Danmark, Norge, Finland och Irland. Våra starkaste varumärken är Kronfågel, Danpo, Den Stolte Hane, Naapurin Maalaiskana och Manor Farm. Tillsammans är vi ca 3 000 medarbetare och har en omsättning på över 7,5 miljarder SEK. Läs gärna mer på www.kronfagel.se.
Taggar:
