Kronfågel Foodservice inspirerar till nya sätt att servera kyckling – lanserar unik produkt

Kyckling är uppskattad både för den goda smakens skull och tack vare de stora variationsmöjligheterna. Kronfågel lanserar nu Urbenad hel kyckling för Foodservice, vilket skapar nya sätt att laga, servera och uppleva kyckling på. Kronfågel hoppas att restauranger ser detta som ett sätt att utveckla menyn och locka fler gäster att välja kyckling.

Kronfågel har sedan tidigare succén Klubbfilé, vinnare av ”Årets foodservicevara”, i sortimentet. Som uppföljare på den urbenade kycklingklubban har företaget tagit produktutvecklingen ytterligare en nivå och lanserar en hel kyckling utan ben. Produkten ligger i linje med Kronfågels strävan att driva marknaden framåt.

– Det är en unik produkt där hela kycklingen med skinn hantverksmässigt har benats ur, vilket ger stora möjligheter att skapa innovativa rätter. Vår Urbenade hela kyckling är ett gott, modernt och hållbart tillskott på menyn, säger Charlotte Rosta, Produkt- och Varumärkeschef Foodservice på Kronfågel.

Samarbete med Juniorkocklandslaget

Genom att stödja Svenska Juniorkocklandslaget bidrar Kronfågel till att lyfta svensk gastronomi och uppmärksamma framtidens blivande stjärnkockar. Juniorkockarna har med stort engagemang tagit fram nyskapande recept med Urbenad hel kyckling, såsom ballotine och härliga sharing-rätter.

Fakta Urbenad hel kyckling

​Produkten säljs kyld och är producerad av svensk gårdskyckling. Kycklingen är handstyckad i Sörmland. Förpackningen innehåller 6 kycklingar per påse och kartong och lanseras vecka 6. För inspiration till recept, besök www.kronfagel.se/foodservice.

För mer information kontakta gärna:
Charlotte Rosta, Produkt- och Varumärkeschef Foodservice

Tel: 072 402 34 88 
E-post: charlotte.rosta@kronfagel.se

Kronfågel är Sveriges marknadsledande kycklingproducent. Vi producerar, säljer och marknadsför kyld, fryst och förädlad kyckling. Kronfågel ingår i Scandi Standard som är en av de största producenterna av kycklingbaserade livsmedelsprodukter i norra Europa med ledande positioner i Sverige, Danmark, Norge, Finland och Irland. Våra starkaste varumärken är Kronfågel, Danpo, Den Stolte Hane, Naapurin Maalaiskana och Manor Farm. Tillsammans är vi ca 3 000 medarbetare och har en omsättning på över 7,5 miljarder SEK. Läs gärna mer på www.kronfagel.se.