Kyckling fortfarande svenskarnas favoritmat
För tredje året i rad kniper kyckling förstaplatsen som svenskarnas favoritmat till vardags. Spagetti och köttfärssås behåller andraplatsen och fisk kommer tätt därefter, visar Food & Friends Matrapport 2018*, som släpptes idag. När det kommer till helgens favoritmat är kyckling näst mest populär.
– Vi är väldigt glada över att kyckling fortsätter vara en favorit hos svenska folket. Vi ser att fler väljer det goda, hälsosamma och hållbara kycklingköttet, vilket är bra för både människan och miljön, säger Anna Saverstam, marknadsdirektör på Kronfågel.
Populärt i Stockholm – även på helgen
Topplistan för helgmaten är så gott som oförändrad, med biff i topp. Men kyckling kammar hem första platsen i huvudstaden. Kyckling får 10,8 % av rösterna, jämfört med biff som får 9,1 % i Stockholm.
Bra råvaror och hög kvalité är viktigast
Det viktigaste när svenskarna handlar är att produkterna som hamnar i matkassen är bra råvaror som håller en hög kvalité, visar rapporten. Kanske för att allt fler har blivit intresserade av mat och matlagning, då främst unga vuxna 15-24 år.
Ökad konsumtion av kyckling
Tidigare år har rapporten visat en viss förskjutning från rött kött mot vegetariska alternativ och fågelkött, något som även går att se i årets rapport. Mer än en fjärdedel (26 %) av svenskarna anger att de planerar att minska sin köttkonsumtion (nöt- och griskött), vilket är en minskning med fem procentenheter från föregående år. 7 % anger att de kommer att öka sin konsumtion av kyckling och fågel.
För mer information kontakta gärna:
Anna Saverstam, marknadsdirektör. Tel: 070 547 60 63, e-post: anna.saverstam@kronfagel.se
*Om matrapporten 2018
Undersökningen startades 2012 för att följa hur folk handlar, lagar, äter och dricker i Sverige. Frågor och analys görs av Food & Friends. Ett urval på 1000 personer motsvarande ett representativt urval på ålder (15–74 år), kön och region dras från en grupp av paneler bestående av cirka 500 000 personer.
Kronfågel är Sveriges marknadsledande kycklingproducent. Vi producerar, säljer och marknadsför kyld, fryst och förädlad kyckling. Kronfågel ingår i Scandi Standard som är en av de största producenterna av kycklingbaserade livsmedelsprodukter i norra Europa med ledande positioner i Sverige, Danmark, Norge, Finland och Irland. Våra starkaste varumärken är Kronfågel, Danpo, Den Stolte Hane, Naapurin Maalaiskana och Manor Farm. Tillsammans är vi ca 3 000 medarbetare och har en omsättning på över 7,5 miljarder SEK.
Läs gärna mer på www.kronfagel.se.
