Gummimatta vid säker transport av danska grisar

Idag är över hälften av de danska transportbilarna för grisar försedda med gummimatta för att minska grisarnas halkskador. Detta är ett resultat av den intensiva forskning som bedrivs i Danmark för att förbättra djurens välbefinnande före slakt. Med världens lägsta dödlighet vid gristransporter är Danmark internationellt erkända för det arbete som gjorts för att förbättra transporterna. Nu visar också ny forskning från Sveriges Lantbruksuniversitet (SLU) gummimattor kan avhjälpa halkskador på grisars klövar och ben. Arbete pågår för att alla transportbilar i Danmark vara utrustade med gummimattor.

Danmark är det land i EU som satsar mest på forskning och utveckling inom grisuppfödning. Varje år avsätts cirka 22 miljoner danska kronor enbart för forskning inom djuromsorg. Leif Lykke, forskare på Danish Meat Research Institute, har sedan 32 år arbetat med djurens välbefinnande och undervisar på danska Fødevarestyrelsen: –Grisarnas stressnivå före slakt har stor betydelse för köttkvaliteten, och kvaliteten förbättras betydligt om grisarna behandlas skonsamt när de ska slaktas. De danska slakterierna ställer krav på inredning av transportbilar som sträcker sig längre än EU och den danska lagstiftningen. Förutom att branschen kräver att det ska finnas gummimatta (eller liknande), finns krav på mekanisk ventilation och ventilation ska garanteras också när bilarna står stilla. Därutöver ska det finnas spolsystem och ständig tillgång till dricksvatten, säger Leif Lykke. Kraven på inredning kontrolleras av veterinär på slakteriet. Arbetat har resulterat i en mycket låg transportdödlighet. Resultaten, från branschens forskningsinstitut Danish Meat Research Institute, visar att transportdödlighet (inklusive uppstallning) för 2008 i Danmark ligger på den hittills lägsta nivån sedan registreringarna började göras för cirka 30 år sedan. Idag är dödligheten ungefär tio gånger lägre än den var i början av 1980-talet. Sverige och Finland har en minst dubbelt så hög tranportdödlighet. I andra europeiska länder är transportdödligheten upp till tio gånger högre än i Danmark. Normalt är avstånden från lantbrukare till slakteri i Danmark mycket korta. Det innebär att 95 % av grisarna som transporteras till danska slakterier förflyttas under mindre än tre timmar. Se bifogat pressmeddelande för diagram över minskad dödlighet vid gristransporter i Danmark.