Rådhuskällaren upprepar, även i år, sitt mycket omtyckta sommarerbjudande

Rådhuskällaren, del av Profilrestauranger erbjuder under sommarperioden 16 juni till 16 augusti en sommarmeny baserad på råvarorna lax och kalv.

Erbjudandet som är två rätter och ett glas vin för 245 kr/person går att boka på www.profilrestauranger.se. Där kan man även tävla om en gratis sommarmiddag för två.

Till förrätt serveras Gravad och sotad laxrygg med säsongens primörer och äpplevinägrett. Till varmrätt serveras Kallskuren kalvrostbiff med Dijonbearnaise samt grillad lime och en ljummen sommarsallad.

- Lax har vi valt för att det är en svensk klassiker och på våren/sommaren är den gravade, rökta och rimmade laxen en efterlängtad råvara med många variationsmöjligheter. Dessutom har vi ett ständigt ökat flöde av internationella gäster på våra restauranger och självklart vill vi visa det riktigt svenska. Kalv, hör också årstiden till. Ett ljust kött med många möjligheter att kombinera med våra svenska primörer. Våra köksmästare har många möjligheter att göra en riktigt härlig sommarmåltid med sitt eget signum, säger Anna-Karin Norin, Källarmästare på Skansens Restauranger.

Christer Lundberg, Commercial Director
Christer.lundberg@ligula.se
Tel +46 70 737 00 24 

Profilrestauranger AB är ett privatägt restaurangföretag med stora ambitioner. Affärsidén är att driva restauranger med egna tydliga profiler. Vi driver idag välprofilerade restaurangenheter, såsom Skansens Restauranger, DramatenRestaurangerna och Haga Forum i Stockholm, Restaurang Trädgår´n och ETT i Göteborg, Rådhuskällaren i Malmö samt Ronnums Herrgård utanför Vänersborg. Läs mer på www.profilrestauranger.se

Taggar: