Trägår’n och ETT upprepar, även i år, sitt mycket omtyckta sommarerbjudande

Trägår’n och ETT, del av Profilrestauranger erbjuder under sommarperioden 16 juni till 16 augusti en sommarmeny på alla sina restauranger. I Göteborg är det Trägår’n och ETT. Båda två har komponerat ihop en egen meny men gemensamt för dem båda är att den är baserad på råvarorna lax och/eller kalv.

Erbjudandet som är två rätter och ett glas vin för 245 kr/person går att boka på www.profilrestauranger.se. Där kan man även tävla om en gratis sommarmiddag för två.

På Trägår’n serveras Kallrökt lax med pepparrotsvisp på grillat surdegsbröd till förrätt och Lättrökt kalvrostbiff med saltbakad potatis, örtkräm och fänkålscrudité till varmrätt. På ETT serveras Grillad lax med tillbehör till varmrätt och dessert. Båda menyerna finns på www.profilrestauranger.se.

- Lax har vi valt för att det är en svensk klassiker och på våren/sommaren är den gravade, rökta och rimmade laxen en efterlängtad råvara med många variationsmöjligheter. Dessutom har vi ett ständigt ökat flöde av internationella gäster på våra restauranger och självklart vill vi visa det riktigt svenska. Kalv, hör också årstiden till. Ett ljust kött med många möjligheter att kombinera med våra svenska primörer. Våra köksmästare har många möjligheter att göra en riktigt härlig sommarmåltid med sitt eget signum, säger Anna-Karin Norin, Källarmästare på Skansens Restauranger.

Christer Lundberg, Commercial Director
Christer.lundberg@ligula.se
Tel +46 70 737 00 24 

Profilrestauranger AB är ett privatägt restaurangföretag med stora ambitioner. Affärsidén är att driva restauranger med egna tydliga profiler. Vi driver idag välprofilerade restaurangenheter, såsom Skansens Restauranger, DramatenRestaurangerna och Haga Forum i Stockholm, Restaurang Trädgår´n och ETT i Göteborg, Rådhuskällaren i Malmö samt Ronnums Herrgård utanför Vänersborg. Läs mer på www.profilrestauranger.se

Taggar: