Liseberg fyller 90 och släpper jubileumsöl
Lagom till sommarens 90-årsfirande, som börjar den 24 juni, släpper Liseberg ett jubileumsöl.
Vi har nöjet att bjuda in media till lansering och provsmakning på Lisebergs Wärdshus, torsdagen den 13 juni klockan 16.00.
Jubileumsölet är framtaget i samarbete med Spendrups Bryggeri.
– Våra önskemål var ett öl som sticker ut. Av Spendrups bryggmästare fick vi fyra alternativ som vi blindtestade noggrant. Vi är mycket nöjda med resultatet, en lättdrucken ale och ett öl som är helt unikt, säger Thomas Sjöstrand, vd för Lisebergs Restaurant AB.
Jubileumsölet släpps på Liseberg den 24 juni i samband med att den speciella jubileumsveckan startar.
– Det har varit spännande att ta fram ett jubileumsöl som ska spegla Liseberg - ett öl som är händelserikt både till smak och tradition. Ölet, en överjäst ale, är torrhumlad i jästank vilket ger en väl balanserad maltighet med viss beska och med doft av nyklippt gräs, humleblom och citrus, säger bryggmästare Richard Bengtsson på Spendrups.
Vad: Lansering och provsmakning av Lisebergs jubileumsöl
När: Torsdagen den 13 juni klockan 16.00
Var: Lisebergs Wärdshus
På plats finns: Thomas Sjöstrand, vd Lisebergs Restaurant AB, Claes Emanuelsson, produktchef Lisebergs Restaurant AB samt Richard Bengtsson, bryggmästare, Spendrups Bryggeri.
Anmälan och mer information: Malin Lundström, marknadschef Lisebergs Restaurant AB, tfn 0733-64 66 66, malin.lundstrom@liseberg.se
Fakta Lisebergs jubileumsöl
Färg: Harmoniskt gyllengul
Doft: En frisk humleblommig doft med en lätt citruskaraktär och nyskördat gräs
Smak: Lätt humlearomatisk med en välbalanserad maltighet och en markerad beska. Humlearomen kommer från den amerikanska aromhumlen Centennial och den engelska humlen Fuggles.
Malt: Pilsner och Münchener
Humle: Perle, Centennial och Fuggles
Jäsning och lagring: Ölet är en överjäst ale och torrhumlad i jästanken. Det betyder att en tredje och sista humlegiva ges efter två dagars primärjäsning. Därefter friges en stor mängd eteriska oljor från humlen som bidrar till den aromatiska doften.
Riktvärden
Stamvörtstyrka, P°: 11,5
Alkohol vol %: 4,5
Restsockerhalt vikt %: 2,8
Färg EBC: 14
Humlebeska EBU: 29
Anmälan och mer information:
Malin Lundström, marknadschef Lisebergs Restaurant AB, tfn 0733-64 66 66, malin.lundstrom@liseberg.se
Liseberg har ett stort antal restauranger, caféer och snabbmatsenheter. Här finns sit down-restauranger som Huvudrestauranten, Lisebergs Wärdshus, Hamnkrogen, Tyrolen och Järnvägsrestaurangen, caféer som Trebello, Café Taube, Systrarna Olsons våffelbageri och Skafferiet. Och barer som Spökbaren Gasten, Tyrolens Terrass, Vänthallen med flera. Snabbmatsställen med bland annat korv och hamburgare finns det också gott om.
Liseberg serverar enbart rättvisemärkt kaffe samt i största möjliga mån ekologisk och närproducerad mat. Laktos- och glutenfria alternativ finns alltid. Café Taube och Skeppsmagasinet med flera enheter är MSC-certifierade och serverar därmed enbart miljömärkt fisk.
Taggar:
