Lunchtrend: Matlådan allt vanligare – kraftig ökning bland män

Sverige är matlådans förlovade land där medhavd mat i lunchrummet är det vanligaste sättet att luncha. De senaste två åren har lunchandet i lunchrummet ökat med nära 30 procent visar en ny undersökning från Lunchfrämjandet. Och det är männen som ökat kraftigt. Män som ofta tar med sig hemlagad mat till jobbet blir allt fler. Mellan 2007-2009 ökade andelen från 22 till 39 procent. En ökning med mer än 75 procent. Även bland kvinnor har andelen personer som tar med sig mat ökat något. Men det är männen som står för den stora tillväxttrenden. – Det är en mycket drastisk förändring, säger Jan Borg, projektledare på Lunchfrämjandet. Naturligtvis har lågkonjunkturen spelat in. Men frågan är om vanan kommer att etablera sig och göra det till en bestående förändring. Den ökade aktiviteten i lunchrummet kan få konsekvenser. Lunchfrämjandets undersökningar visar att personer som tar med sig mat till jobbet också tar kortast luncher och är minst nöjda med sin lunchpaus. – Vi har redan sett att tiden för lunchen är väldigt kort, 30 minuter eller mindre för över hälften av de yrkesverksamma. Och över 60 procent för kvinnor. Risken är att den trenden nu förstärks. En ytterligare effekt är att matlådan får en konserverande effekt på våra matvanor och minskar möjligheterna att ändra kosthållningen mot en mer hälsosam livsstil. – Sverige är ett matkonservativt land där vi väljer mat efter smak och doft och vad vi är vana vid att äta. Om gårdagens middag blir dagens lunch blir det svårare att förändra vad vi äter. Undersökningen bekräftar även att det är den hemlagade maten som dominerar i lunchrummet. – Hämtmat från restaurang eller livsmedelsbutik ligger på en oförändrat låg nivå, säger Jan Borg. Den ligger stadigt på en nivå under 5 procent för de som hämtar 3-5 gånger per vecka. För ytterligare information: Jan Borg, 08-410 129 09, jan@strandberghaage.se Lunchfrämjandet är en stiftelse vars mål är att verka för en positiv lunchkultur i Sverige. Bakom stiftelsen står LRF, SHR, Accor Services/Rikskuponger, Martin Olsson HAB och Svensk Köttinformation Undersökningen har genomförts som en telefonundersökning med ett rikstäckande urval och genomfört inom ramen för Omnibus Direkt. Totalt genomfördes 570 intervjuer bland yrkesverksamma män och kvinnor i åldern 20-60 år.